Пн. Авг 2nd, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Диетический суп на курином бульоне

Диетический суп на курином бульоне фото

Не всё коту масленица и не всё мужчинам есть сытные и калорийные блюда. Иногда нужно попробовать и диетический куриный суп, который я приготовил и поел с большим удовольствием. Для варки куриного бульона я использовал суповой набор, который можно купить в любом магазине. Но я не покупаю суповой набор отдельно, а получается он у меня, когда я беру целую курицу и разделываю её. То есть отрезаю куриную грудку, крылья, окорочка и остается у меня спинка и часть от куриной грудки. Вот из этих частей я и сварил свой полезный и легкий куриный суп, который получился диетическим потому, что я не добавил в него пережарку из овощей, а положил их в сыром виде. Этот суп можно сварить не только из супового набора, но и из куриной грудки. Она то уж точно считается диетическим продуктом, поэтому идеально подходит для приготовления такого супа.

Диетический суп-продукты для приготовления;

  • куриный суповой набор-1 штука,
  • картошка-4 штуки,
  • лук репчатый-1 штука,
  • морковь-1 штука,
  • чеснок-5 зубчиков,
  • вермишель, алфавит, звездочки-3 столовые ложки,
  • зелень,
  • соль,
  • вода.

Как приготовить диетический суп на курином бульоне

Шаг 1. Кастрюля в которой я варил диетический куриный суп объемом 3 литра. Выложил в кастрюлю куриное мясо, залил водой и поставил на плиту. Я не стал дожидаться пока закипит вода, а сразу приступил в подготовке овощей.

Куриное мясо для диетического супа

Шаг 2. Картошку, лук, морковь и чеснок почистил.

Овощи для диетического супа

Шаг 3. Чеснок нарезал пластинами, лук мелкими кубиками.

Нарезать чеснок

Шаг 4. Морковку нарезал кубиками. Можно конечно натереть её на терке, но так как бульон будет прозрачный, то морковка кубиками будет смотреться эстетичнее. Картошку также нарезал кубиками, выложил в миску и залил водой, чтобы она не потемнела.

Нарезать лук и морковь для супа
Нарезать картошку для супа

Шаг 5. Пока я занимался подготовкой овощей в диетический суп, кастрюля с куриным мясом уже закипела. Я сразу же снял накипь, плиту убавил и накрыл кастрюлю крышкой. Оставил вариться куриное мясо на плите на 1 час.

Варим куриный бульон для диетического супа

Закладка продуктов в диетический суп

Шаг 6. Ровно через час я вынул куриное мясо из кастрюли, бульон процедил в другую кастрюлю и поставил ее на плиту. Добавил 1 столовую ложку соли без горки и заложил в куриный бульон картошку. Некоторые разделывают куриное мясо на филе, но я не стал этого делать, а оставил его как есть с косточками. Приятно черт возьми во время поедания супа погрызть куриные косточки.

Процедить куриный бульон
Заложить в диетический суп картошку

Шаг 7. Через 5 минут после картошки я заложил в куриный суп лук, морковь и чеснок. Довел до кипения и оставил его вариться на медленном огне до полной готовности картошки. Моя картошка через 20 минут стала мягкой и нежной на вкус.

Заложить в диетический суп овощи

Шаг 8. Чтобы суп для диеты не был уже совсем пустым, я засыпал в него мелкую вермишель, у меня буковки. Засыпал вермишель в кипящий суп и сразу перемешал, чтобы они не прилипли ко дну. Довел куриный суп до кипения и варил 3 минуты. Не забудьте попробовать на соль, для меня такого количества вполне достаточно, а вы добавляйте на свое усмотрение.

Заложить в куриный суп вермишель

Шаг 9. В самом конце положил в диетический суп зелень и плиту выключил. Теперь нужно накрыть кастрюлю крышкой, сверху полотенцем и дать супу немного настояться. Мой суп настаивался 30 минут. За это время вермишель дошла до полной готовности, то есть увеличилась в объеме, а сам суп стал более ароматным и вкусным. Осталось разлить легкий и полезный куриный суп по тарелкам и подать на стол.

Диетический суп на курином бульоне пошаговый рецепт с фото
Диетический суп на курином бульоне фото

Приятного аппетита мужики!

Блюда из курицы;

  1. Целая курица запеченная в духовке,
  2. Курица фаршированная картошкой в духовке,
  3. Запеченная курица с картошкой в духовке,
  4. Курица под прессом на сковороде,
  5. Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде,
  6. Простой картофельный суп с курицей,
  7. Курятина с картошкой в духовке запечённая,
  8. Крылья барбекю от Магги — рецепт,
  9. Куриные бедра с чесноком и майонезом в духовке.
Top.Mail.Ru