Как я уже писал неоднократно, очень люблю простые и незатейливые блюда. Часто готовлю блюда из курицы, так как она продукт быстрого приготовления. А что еще нужно для мужского питания, быстро, сытно, вкусно и полезно. Можно из простого продукта приготовить массу вкусных и разных блюд. Возьмем к примеру куриные бедра, рецептов приготовления великое множество, но сегодня я буду их запекать с чесноком и майонезом. Вкуснятина скажу я вам неимоверная. Но здесь нужно знать несколько тонкостей, чтобы куриные бедрышки получились сочными, ароматными, вкусными и нежными. Хотя эта часть курицы и так самая вкусная, но как сделать их еще вкуснее, я вам сейчас расскажу. Но сначала о том, что нам понадобится для запекания куриных бедер с чесноком и майонезом.
Куриные бедра с чесноком и майонезом-продукты для приготовления:
- куриные бедра-5 штук;
- чеснок-5 зубчиков;
- майонез-1 столовая ложка;
- соль;
- черный молотый перец;
- растительное масло;
- картошка-4 штуки;
- форма для запекания.
Чтобы куриные бедра получились сочными и вкусными нужно знать несколько секретов. Используем форму, в которой они уместятся плотно друг к другу. Сок останется внутри и не испарится, тогда куриные бедра получатся вкусными. Начинаем запекать их при высокой температуре, чтобы на мясе сразу образовалась белковая пленка, благодаря которой они останутся сочными внутри. Через 30 минут духовку убавляем и доводим их до полной готовности. Ну а сейчас я вам расскажу как запечь бедра курицы в духовке с чесноком и майонезом.
Как приготовить куриные бедра с чесноком и майонезом в духовке
Шаг 1. Куриные бедра промыть под проточной водой и положить в чашку. Пока они полежат в чашку уйдет вся лишняя жидкость после мытья.
Шаг 2. Чеснок почистить и натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
Шаг 3. Чтобы не готовить куриные бедра в одиночестве я решил к ним добавить немного картошки. Картошку почистить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4. Теперь опять вернемся к нашим куриным бедрышкам. Отжать их от лишней жидкости и добавить к ним;
- чеснок,
- майонез,
- соль,
- черный молотый перец,
- картошку.
Емкость должна быть большой, чтобы у вас была возможность тщательно все перемешать. И так перемешиваем куриные бедрышки и картошку с чесноком, майонезом и другими специями очень тщательно. Каждый кусочек картошки и части куриных бедер должны получить свою порцию майонеза, чеснока, соли и перца.
Шаг 5. Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить сначала куриные бедрышки плотно друг к другу. В промежутки между куриными бедрами вставить картошку. Смазать сверху оставшимся чесноком и майонезом и поставить в разогретую духовку. Я всегда начинаю запекать куриные бедра при высокой температуре. Поэтому ставлю сразу 250 градусов и запекаю 30 минут. За это время куриные бедрышки должны покрыться зажаристой корочкой. Затем температуру убавляю до 180 градусов и запекаю куриные бедрышки еще 30 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы бедра курицы пропеклись, зарумянились и стали сочными.
Шаг 6. Запеченные бедра курицы с чесноком и майонезом достать из духовки, разложить по тарелкам и подать на стол. Также рекомендую попробовать другие не менее вкусные блюда из куриного мяса:
- Куриные бёдра жареные на сковороде,
- Запеченная курица с картошкой в духовке,
- Курица под прессом на сковороде,
- Куриные голени вкусный продукт для мужского питания,
- Куриная грудка — вкуснейший диетический продукт,
- Куриные голени с картошкой в духовке.
Приятного аппетита мужики!
