Пн. Янв 17th, 2022

Мужская еда

Сайт для мужчин

Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде

Куриная грудка в соусе из сливок и сыра

Когда на меня находит вдохновение, я берусь за приготовление очень вкусных блюд. Была у меня в морозильнике куриная грудка и я решил приготовить ее в сливочном соусе. Так что я решил поупражняться в его приготовлении и закупил необходимые продукты. То есть в первую очередь нужны сливки и сыр, именно благодаря этим двум продуктам куриная грудка получается просто великолепной на вкус. У меня была половинка куриной грудки от большой курицы, для нас такого количества вполне достаточно. Если семья большая, то жарим целую и по желанию добавляем еще сливки около 100 мл. Думаю что сыра и остальных ингредиентов вполне достаточно и для целой куриной грудки.

Куриная грудка в сливочном соусе-продукты для приготовления;

  • куриная грудка,
  • сливки-300 мл,
  • сыр твердый-100 грамм,
  • лук репчатый-3 штуки,
  • чеснок-3 зубчика,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • растительное масло,
  • мука-2 столовые ложки.

Куриная грудка в сливочном соусе пошаговый рецепт с фото

Подготовка куриной грудки, лука, чеснока и сыра

Шаг 1. Куриная грудка у меня уже размороженная и предварительно помытая. Мне остается нарезать ее на порционные кусочки. Выложил куриную грудку на доску и нарезал кусочками. Сначала я разрезал ее в длину на куски толщиной 2 сантиметра, а затем каждый кусок нарезал наискосок на длинные кусочки. Выложил подготовленную куриную грудку в миску, посолил, поперчил и перемешал ее со специями.

Нарезать куриную грудку кусочками
Куриную грудку посолить и поперчить

Шаг 2. Теперь мне нужно подготовить лук и чеснок, которые играют не последнюю роль в сливочном соусе для куриной грудки. Лук и чеснок почистить.

Почистить лук и чеснок для куриной грудки

Шаг 3. Теперь дело дошло и до сыра, сорт можно использовать любой, какой есть в наличии. Натер твердый сыр на средней терке и выложил в миску.

Натереть сыр для куриной грудки

Как приготовить куриную грудку в сливочном соусе

Шаг 4. Теперь мне понадобится две сковороды, в одной я буду обжаривать лук с чесноком, а в другой куриную грудку. Чтобы куриная грудка получилась сочной я обвалял ее в муке и обжарил на растительном масле. Вы не представляете, она просто таяла во рту. В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева. Чеснок нарезать тонкими пластинами и выложить в сковороду.

Обжарить чеснок

Шаг 5. Лук нарезать мелкими кубиками, выложить к чесноку и обжаривать их до готовности.

Добавить к чесноку лук

Шаг 6. Пока обжаривается лук с чесноком мне нужно заняться куриной грудкой а заодно задействовать вторую сковороду. Во вторую сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева. В глубокую миску насыпать муку. Обвалять кусочки куриной грудки в муке и выложить на разогретую сковороду.

Насыпать в миску муку для куриной грудки
Обжарить куриную грудку

Шаг 7. Обжарить кусочки куриной грудки до готовности на среднем огне, я обжаривал на сильном огне, чтобы сок внутри куриного мяса сразу запечатался.

Обжаренная куриная грудка

Шаг 8. Пока я занимался обжаркой куриной грудки, лук и чеснок уже готовы. Поэтому самое время соединить эти ингредиенты в единое целое.

Обжаренные лук и чеснок

Соединение куриной грудки со сливками и сыром

Шаг 9. Так как куриная грудка у меня готова, поэтому самое время сделать так, чтобы она оказалась в сливочном соусе. То есть обжаренную куриную грудку я выложил поверх лука и чеснока, залил сливками и поставил на плиту.

Соединить лук, чеснок и куриную грудку
Куриная грудка в сливочном соусе
Как приготовить куриную грудку в сливочном соусе

Шаг 10. Как только сливки с куриной грудкой начали закипать, я насыпал в сковороду сыр и подержал блюдо на плите до расплавления сыра, то есть 1-2 минуты.

Куриная грудка в сливочном соусе пошаговый рецепт с фото

Затем плиту выключил и накрыл сковороду крышкой. Куриная грудка в сливочном соусе подается только в горячем виде. Поэтому я сразу же наложил по тарелкам гарнир, сверху выложил куриную грудку, посыпал зеленью и подал на стол.

Куриная грудка в сливочном соусе фото

Приятного аппетита мужики!

Рекомендую блюда из курицы;

  1. Куриные голени с картошкой в духовке,
  2. Котлеты из куриной грудки без муки,
  3. Курица под прессом на сковороде,
  4. Запеченная курица с картошкой в духовке,
  5. Куриные бедра с чесноком и майонезом в духовке,
  6. Яичница с курицей — как пожарить,
  7. Курица фаршированная картошкой в духовке,
  8. Крылья барбекю от Магги — рецепт,
  9. Курятина с картошкой в духовке запечённая,
  10. Куриная грудка с картошкой и луком слоями в духовке.
Top.Mail.Ru