Мойва моя самая любимая рыба. Правда цена на нее в последнее время достаточно завышена. Но это не мешает мне покупать ее, а затем жарить или запекать. Она вкусна в любом виде, но больше всего мне нравится запеченная. Готовлю я ее по этому рецепту уже очень давно. Получается она сочной, не пересушенной и очень вкусной. Для этого вам нужно будет; сама мойва, форма для запекания, соль и растительное масло. Вот и все что нужно, чтобы полакомиться вкуснейшей запеченной рыбой. А к запеченной мойве можно сделать вкусный и быстрый салат из овощей с маринованными грибами.
Вкуснейшая мойва запеченная в духовке — как приготовить
Мойву нужно выложить в раковину и помыть под проточной водой. Затем обсушить ее бумажными салфетками. Или выложить в чашку, посолить и перемешать. Пусть она полежит минут 10-15, затем лишнюю жидкость из чашки слить. В форму или на противень налить растительное масло. Выложить мойву и со всех сторон обмазать маслом. Поставить форму в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Вот и все, достаем мойву из духовки, перекладываем на тарелку и едим с большим удовольствием!
Приятного аппетита мужики!
Вот почему то мелкая рыбёшка всегда необыкновенно вкусная. Взять шпроты. В сочетании с чёрным хлебом и солёным огурчиком в составе бутерброда вкуснятина неимоверная. Так и мойва. Вроде рыбка мелкая, а пожаришь на сковороде или запечешь в духовке — просто вкуснотища. Я кстати мойву больше люблю пожаренную на сковороде. Хрустит как орешки просто. Но запечённая в духовке мойва более диетический вариант. Ибо всё равно на сковороде жаришь и маслице растительное подливаешь. А в духовке в собственном жиру томитсяю