Пироги я пеку не часто, но очень люблю это дело. Жаль что не хватает времени чтобы попрактиковаться в этом деле. Возня с тестом расслабляет и отвлекает от всяких дурных мыслей. Но это я о том тесте, которое дрожжевое, потому что именно с ним много возни. А вот заливное тесто всегда делается на раз, два. Соединил […]
В прошлый раз я размещал рецепт запеченной кефали. А все потому что купил на рынке по приятной цене 1 килограмм филе кефали. Сразу же после покупки я решил ее запечь в духовке с баклажанами. Потому что овощной сезон хоть и подходит к концу, все же хочется до последнего готовить блюда со свежими овощами. Теперь у
Свекла полезна для здоровья и ее хотя бы один раз в неделю нужно включать в рацион питания. Мне нравится есть ее с чесноком и майонезом, потому что она получается сочная и вкусная. Но как-то поднадоели одни и те же салаты, и закуски, поэтому я решил сделать новый вариант. Назвал я ее закуска из свеклы с
Пекинская капуста продается круглогодично и идеально подходит для салатов. Кстати моя жена даже суп с ее добавлением готовила и получилось вкусно и необычно. Белокочанная капуста не всем подходит в салатах, потому что жестковата, особенно если старая. Молодая да, хороша для салата, но к сожалению мы может ее себе позволить не всегда. А вот пекинская капуста
Когда у меня начинается обострение подагры или другие проблемы со здоровьем, я сразу же перехожу на правильное питание. Но это не про то, как готовить на пару, а про то, что все блюда я запекаю в духовке. Жареное конечно вкусно, но когда нельзя, приходится себе в нем отказывать. Поэтому в этот раз я купил кролика,
Яйца прекрасный продукт для завтрака. Их можно сварить, пожарить, сделать омлет и так далее. В общем вариантов приготовления огромное количество, главное чтобы было время их приготовить. У меня не всегда есть время с утра готовить что-то долгое и сложное. Обычно я заранее варю кашу на молоке или воде, а утром разогреваю в микроволновке. Но в
У нас на рынке можно купить разные виды рыб, но в этот раз мне попалось по привлекательной цене свежее филе кефали. Купил 1 килограмм и так как семья у нас небольшая, то его хватило на два блюда. Сразу после покупки я ее пожарил по простому рецепту, обваляв в муке. Получилось очень вкусно, ароматно и с
Чаще всего суп с перловкой это рассольник. Я тоже хотел первоначально приготовить именно этот вариант, но немного подумав изменил рецепт. Вместо картошки я добавил в суп с перловкой капусту. Как говорится вот так и рождаются рецепты, которых нет ни в одной кулинарной книге. А все очень просто и банально, у меня на момент приготовления не
После засолки горбуши или покупки другой рыбы у меня всегда остается голова и хвост. Я их не выбрасываю, а готовлю первое рыбное блюдо. В этот раз решил приготовить рыбный суп с капустой. Мне нравятся такие супы, когда они не перегружены продуктами. Здесь получается кроме рыбы с головы и хвоста, а также капусты практически ничего нет.
Мне думается, что слоеное тесто идеальный вариант дя мужчины, который хочет сделать выпечку для ужина. Именно по этой причине я часто его покупаю и пеку разнообразные варианты выпечки для ужина или перекуса. В этот раз решил поделиться рецептом, как испечь пирог с рыбными консервами и капустой. Рецепт пришел совершенно спонтанно, после того как открыл банку