Трудно сейчас найти человека, который был бы вовсе не осведомлен о значении и ценности витаминов. Но далеко не все знают, сколь велико влияние кулинарных процессов на сохранность этих веществ в нашей пище. Можно подобрать для своего питания наиболее полезные, витаминозные овощи или фрукты. Но в результате неправильного хранения, очистки или приготовления получить блюдо, где витамины […]
Если честно это конечно же совсем не салат Цезарь, но сейчас все так перемешалось, что у каждого свое видение любого рецепта. В этот раз намечался приход гостей и я решил приготовить этот салат порционно. Как мне показалось это очень удобно, особенно для тех, кто любит этот салат. Не нужно формировать большой салатник, а затем перемешивать
Паприкаш из свинины венгерское ароматное и очень вкусное блюдо. Несмотря на такое название готовится очень легко и просто. С приготовлением этого блюда справится любой мужчина или начинающая хозяйка. Самое главное здесь выбрать кусок свинины с жирком, не постный. Затем постепенно добавлять овощи, обжаривать, а затем тушить до готовности. Самым главным ингредиентом является болгарский перец и
У большинства хозяек в шкафу всегда есть манная крупа. Но чаще всего ее используют только для приготовления каши с молоком. Мало кто знает, что она часто выручает и помогает в приготовлении многих блюд. Как может помочь манка в готовке? Как оказалось польза от нее может быть просто огромной. с ее помощью можно исправить неудавшийся фарш
Вы решили пригласить гостей на праздничный обед или ужин. С чего начать подготовку? Прежде всего надо; Многие хозяйки считают, что обед или ужин в праздничный день хороши только, когда все кушанья и закуски приготовлены дома. Думается, что это мнение ошибочно. Правда, стремление заменить готовые продукты домашними объясняют часто тем, что последние обходятся дешевле. Но и
В последнее время готовлю свеклу для салатов в духовке. Этот способ имеет два преимущества перед варкой в кастрюле. Не нужно мыть кастрюлю и свекла получается более полезной, потому что из нее не выходят соки. Но этот способ такой же длительный по времени, как и на плите. Поэтому я решил освоить еще один способ и убедиться
В Китае трапеза начинается с восхитительного чая. Им же и заканчивается. Все что посерединке — и есть китайская кухня. Трудно себе представить, что какую-то из национальных кухонь не волновала бы проблема внешнего вида и вкусовых качеств ее блюд. Но в китайской кулинарии мастерство придания им идеальных цвета и вида (сэ), аромата (сян) и вкуса (вэй)
Из овощей можно приготовить тысячи блюд. В сезон можно вообще вместо круп и макарон для гарниров использовать овощи. То есть делать салат и тушить или запекать овощи как дополнение в мясу, рыбе или курице. Но иногда хочется поесть чего-нибудь вредного и очень вкусного, то есть жареного. И опять таки за основу взять овощ, а как
Баклажаны с овощами запеченные в духовке прекрасная закуска или перекус. Их можно приготовить на праздничный стол, потому что есть такие баклажаны можно как горячими так и холодными. Не скажу что готовятся они быстро, придется потратить немного времени. Но зато на выходе вы получите вкуснейшие, сочные и ароматные баклажаны. Тем более что сейчас сезон овощей и
В походе один и тот же продукт можно использовать по-разному, особенно если нужно быстро изменить вкус уже приготовленной еды. Супы в пакетах способны стать основой для соуса, дополнением к овощам или жидкой составляющей другого блюда. Пакетированные супы прекрасный выбор, если нужно приготовить первое блюдо для ужина. А если есть времени чуть больше, читайте как еще