Настало время, и многие оценили всю прелесть «быстрой» модификации котлет. Вскрыл удобную упаковку, 5 минут на разогрев или 15 на обжарку – и готов ланч, пикник или домашний перекус в офисе. Во-первых, котлета заслуживает уважения уже в силу своего благородного происхождения. Название этого кулинарного творения происходит от вполне интеллигентного французского слова “cotlett”. Которое переводится как […]
В этот раз поехав на рынок набрал овощей и зелени на неделю. Затем решил что-нибудь приготовить из баклажанов и решил что гармошки с помидорами и сыром станут прекрасным блюдом для ужина. Получилось вкусно, сочно и сытно. Каждый год как только начинается сезон овощей готовлю все лето блюда из них, чтобы пополнить организм полезными витаминами. Кто-то
Как вы знаете, чеснок бывает озимый и яровой, их легко различить по плотности луковицы. Озимый можно посадить осенью, он раньше созревает, но хуже хранится. А вот из ярового плетут прекрасные косы для полезного украшения кухни. Кроме того, если у вас в семье есть любители молодых чесночных листочков, их легко можно получать всю зиму, посадив много
Капуста бывает бело- и краснокочанная, цветная, брюссельская и даже декоративная. Ну, о ней разговор особый. Это однолетнее растение стало очень модным в последнее время. Вы наверняка приносили к себе из садового центра контейнеры с фактурными композициями, отлично сохраняющими свой вид даже после первых заморозков. Но сегодня хотелось бы поговорить не о той, которая украшает приусадебный
Некоторые счастливые обладатели просторных огородных участков даже не догадываются, что у них в саду растет этот замечательный и невероятно полезный ревень. Срежем весной его большие листья и, пока еще нет никаких ягод и фруктов, будем наслаждаться свежим кисленьким вкусом черешков. Если у вас растет ревень с зелеными листьями и красными черешками, при варке варенья и
Заливное из курицы готовится с желатином, потому что без него оно не застынет. У меня было две курочки небольшого размера, одну из них я убрал для запекания, а из второй сварил заливное. Готовить заливное намного быстрее, чем холодец например из говядины. На его варку уходит много времени, а здесь уже после того как курица сварилась,
Куриный суп с фасолью пришел на ум совершенно спонтанно. То что в нем будет присутствовать много овощей я задумал заранее. А вот что еще в него добавить я понял только после того, как начал его варить. Как оказалось после инвентаризации холодильника у меня не было картошки, зато была фасоль. Да и фасоли было в небольшом
Нежное какао-дерево приживается только во влажном экваториальном климате, при средней температуре +26°С, в тени более высоких кокосовых пальм, манго, авокадо. Ждать серьезного урожая от саженца приходится 10-12 лет. Цветки и плоды какао растут прямо на стволе и толстых ветках. В каждом стручке скрывается 30-50 бобов. Урожай снимают с помощью острых мачете. При этом важно не
К сожалению, не всегда можно купить хороший фарш в магазине. Если у вас нт знакомых мясников, которые делают фарш, то приходится покупать некачественный. Чаще встречается или просроченный, или с большим количеством жира с прожилками, нежели мяса. Домашний фарш намного вкуснее, да и вы знаете что в него положили и как помыли мясо. Именно поэтому хорошие
Так как меня опять посетила моя подруга подагра я снова перешел на блюда из овощей. В последнее время что-то она меня очень часто посещает, уже и мясное не ем, можно сказать питаюсь одними овощами. А она все равно приходит и с каждым разом все сильнее болит нога. Но не будем о грустном, решил я в