Мята – уникальное по своим ароматическим и полезным свойствам растение, широко применяющееся в кулинарии и медицине (как традиционной, так и народной). Пожалуй, нет человека, который бы не знал это растение или хоть раз в жизни не использовал его в пищу или в лекарственных целях. Мяту почитали как мощный целебный препарат еще в Древнем Риме. Согласно […]
С детства всем знакома загадка «сидит девица в темнице, а коса на улице», а уж отгадка – морковь. Она знакома не понаслышке, пожалуй, это самый употребляемый корнеплод, наравне с картофелем, луком и свеклой, его широко применяют в кулинарии для приготовления самых разнообразных блюд (даже десертов). Сегодня нам привычно видеть оранжевый овощ, сладковатый на вкус, на
Имбирь – пожалуй, самое известное в мире восточное растение, корень которого является удивительным по своей силе и спектру действия лекарственным средством. Полезные свойства имбиря известны не одну тысячу лет, их широко применяли для лечения самых различных болезней и недугов, как обычные люди, так и придворные лекари. Имбирь употребляют в свежем виде, маринуют, используют перетертый в
Индейка тушеная с луком получилась вкусной и нежной. За основу я взял мясо с бедра индейки, оно более полезное, потому что красное. Несмотря на всякие советы, как готовить индейку в сковороде, тушится или жарится она быстро. Обжаривать я ее не стал, что-то жареной индейки мне не захотелось. Хотел чтобы она получилась нежной и хорошо протушенной.
Места где хранить тыкву у нас в квартире нет. Поэтому после покупки домашней тыквы, половину я приготовил, а вторая половина осталась. Оставлять ее в холодильнике уже разрезанную нет смысла, потому что она пропадет. Поэтому я решил нарезать ее кубиками и заморозить. Получился один пакет тыквы, которую можно достать в любое время и приготовить. Готовить таким
Капуста белокочанная, невероятно полезный продукт. Поражает не только ее насыщенность полезными веществами, но и низкокалорийность и приятный вкус. Люди с древности понимали, что капуста белокочанная чрезвычайна полезна, и просто было бы глупо не употреблять ее в пищу. Самое главное, это уметь правильно выбирать капусту белокочанную; В общем, капуста, это такой продукт, который обладая красивым эстетическим
Яркая россыпь кисло-сладких зернышек, которые так хорошо утоляют жажду, освежают и взбадривают – таким мы знаем этот южный плод: вкус граната нам знаком с детских лет, когда заботливые мамы кормили нас им, чтобы не было анемии и прочих хворей. Полезные свойства граната не ограничиваются только лишь его способностью поддерживать гемоглобин на высоком уровне. Он также
Сухофрукты – источник ценных полезных веществ, витаминов и минералов, наряду с этим, это вкусная и ароматная пища, являющаяся для многих настоящим лакомством. Одним из таких вкусных, полезных и ароматных продуктов является курага – сушеный абрикос. Благодаря своим полезным свойствам, она широко используется не только в кулинарии и кондитерском деле, она используется также в качестве ценного
Не ошибусь если скажу, что эту закуску любят многие. Жареные баклажаны с майонезом и чесноком это классика нескольких десятилетий. Ее готовили наши бабушки, мамы и теперь готовим мы. Здесь можно экспериментировать как с количеством чеснока, так и с майонеза. Хотя много пишут о том, что майонез вреден, многие его любят и добавляют в салаты, первые
Захотелось мне в этот раз приготовить чего-нибудь домашнего к чаю. Уже давно купил упаковку кокосовой стружки и решил что она станет прекрасным дополнением к творогу, который остался в небольшом количестве. Выпечку домашнюю я очень люблю, но не сладкую. Поэтому в печенье из творога и кокосовой стружки сахара добавил мало. То есть они сладкие, но слегка.