Вы решили пригласить гостей на праздничный обед или ужин. С чего начать подготовку? Прежде всего надо; Многие хозяйки считают, что обед или ужин в праздничный день хороши только, когда все кушанья и закуски приготовлены дома. Думается, что это мнение ошибочно. Правда, стремление заменить готовые продукты домашними объясняют часто тем, что последние обходятся дешевле. Но и […]
В последнее время готовлю свеклу для салатов в духовке. Этот способ имеет два преимущества перед варкой в кастрюле. Не нужно мыть кастрюлю и свекла получается более полезной, потому что из нее не выходят соки. Но этот способ такой же длительный по времени, как и на плите. Поэтому я решил освоить еще один способ и убедиться
В Китае трапеза начинается с восхитительного чая. Им же и заканчивается. Все что посерединке — и есть китайская кухня. Трудно себе представить, что какую-то из национальных кухонь не волновала бы проблема внешнего вида и вкусовых качеств ее блюд. Но в китайской кулинарии мастерство придания им идеальных цвета и вида (сэ), аромата (сян) и вкуса (вэй)
Из овощей можно приготовить тысячи блюд. В сезон можно вообще вместо круп и макарон для гарниров использовать овощи. То есть делать салат и тушить или запекать овощи как дополнение в мясу, рыбе или курице. Но иногда хочется поесть чего-нибудь вредного и очень вкусного, то есть жареного. И опять таки за основу взять овощ, а как
Баклажаны с овощами запеченные в духовке прекрасная закуска или перекус. Их можно приготовить на праздничный стол, потому что есть такие баклажаны можно как горячими так и холодными. Не скажу что готовятся они быстро, придется потратить немного времени. Но зато на выходе вы получите вкуснейшие, сочные и ароматные баклажаны. Тем более что сейчас сезон овощей и
В походе один и тот же продукт можно использовать по-разному, особенно если нужно быстро изменить вкус уже приготовленной еды. Супы в пакетах способны стать основой для соуса, дополнением к овощам или жидкой составляющей другого блюда. Пакетированные супы прекрасный выбор, если нужно приготовить первое блюдо для ужина. А если есть времени чуть больше, читайте как еще
Так как сейчас сезон овощей, нужно готовить и есть их практически каждый день. Овощи можно дополнить мясом, курицей, рыбой или сделать выпечку. Рецептов пиццы на слоеном тесте у меня на сайте уже очень много. Потому что для меня проще разморозить уже готовое тесто, выложить начинку и приготовить вкуснейший перекус. То что это вкусно, я не
Зимой, когда выбор фруктов и овощей минимален, так хочется полакомиться такими дарами лета и осени, как огурцы, помидоры, дыня и всевозможные ягоды! И на самом деле это возможно. Достаточно всего лишь иметь под рукой вместительную морозильную камеру, которая позволит заморозить фрукты и овощи. Замороженные продукты или свежие: что полезнее. Овощи и фрукты заготовка на зиму
Гороховое пюре всегда варю из колотого гороха без замачивания. Пробовал варить с замачиванием, получается такое же пюре и ничем не отличается от того, что без замачивания. Варится столько же и не все горошинки развариваются. Хотя все и пишут, что пюре у них получается идеальным и однородным, все же многие лукавят и перебивают его после приготовления
Каши нужно на постоянной основе включать в рацион питания. Они идеальны как гарнир к любому блюду и как завтрак с молоком или на воде к бутербродам. Готовлю каши часто в духовке, мультиварке или на плите. Чаще всего люблю готовить их в духовке, когда часто готовишь уже знаешь за какое время какая каша приготовится. Но исключение