Омлет с сыром и зеленью на сметане

Омлет с сыром и зеленью простое и быстрое блюдо которое можно приготовить на завтрак, перекус или даже ужин. Я готовил его на ужин, потому что ничего готового не было и подавал с салатом из свежих овощей и зеленью. А если с вечера подготовить сыр и зелень, то можно с утра побаловать своих близких сытным и простым завтраком. Еще я добавил в омлет сметану, потому что люблю ее дополнение в этом блюде. Уже много лет готовлю омлет на сметане, потому что он более плотный и сытный. И если я готовлю его из одной сметаны и яиц, то всегда переворачиваю и обжариваю с другой стороны. Но сегодняшний рецепт не из этой оперы, поэтому я готовила этот вариант под крышкой, чтобы продукты дошли до полной готовности.

Омлет с сыром и зеленью-продукты для приготовления;

яйца-4 штуки,
сыр-50 грамм,
сметана-2-3 столовые ложки,
зелень-укроп, петрушка, зеленый лук,
растительное масло,
соль,
перец.

Омлет с сыром и зеленью на сметане пошаговый рецепт с фотографиями

шаг 1. Для начала я подготовил зелень и сыр. Зелень помыл и мелко нарезал. Твердый сыр натер на крупной терке.

шаг 2. В миску разбил яйца, добавил сыр, зелень и сметану. Также положил соль и черный молотый перец и тщательно взбил все продукты венчиком.

Соединить продукты для омлета с сыром и зеленью

шаг 3. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Вылил омлет в разогретую сковороду и убавил плиту до среднего значения, накрыл сковороду крышкой и оставил омлет доходить до полной готовности.

Вылить омлет с сыром и зеленью в сковороду с маслом

шаг 4. Готовился омлет около 15 минут и затем я дал ему постоять еще 5 минут. С помощью лопатки разделил его на порционные части и разложил по тарелкам. Омлет получился сытным, плотным по консистенции и очень вкусным, за счет добавления зелени и сыра.