Яичница со спаржей отличное диетическое блюдо на завтрак, которое поможет сохранить фигуру и немного подкрепиться.
Яичница со спаржей-продукты для приготовления 1 порции;
- яйца-2 штуки,
- спаржа-4-5 стрелок,
- пармезан-50 грамм,
- соль и перец по вкусу,
- сливочное масло,
- сахар.
Яичница со спаржей-способ приготовления
Со спаржи срезаем верхний слой и тщательно промываем в проточной воде. В кастрюлю наливаем воды, всыпаем соль. Кладем сахар и доводим до кипения, сахар необходим для того, чтобы сохранить зеленый цвет спаржи! Опускаем спаржу в кипяток и варим в течение 7-9 минут до готовности. На предварительно разогретую сковороду выкладываем сливочное масло, разбиваем яйца и зажариваем. Перчить и солить лучше всего перед самой подачей. На тарелку насыпаем тертого пармезана. Выкладываем побеги спаржи. На спаржу выкладываем яичницу, посыпаем немного сыром и сразу подаем к столу. Яичница с добавлением спаржи готова!
Приятного аппетита, мужики!
