Тофу в большинстве своём продаётся весом около 500 грамм. Так как у нас семья небольшая, то я готовлю из одного куска 3 блюда. Первым в этот раз у меня был омлет с тофу, который я пожарил для перекуса. Делается он легко и просто, при наличии всех необходимых ингредиентов. Тофу мне больше нравится жареный, так как он становится намного вкуснее. Иногда я просто жарю его и ем с соевым соусом. Но в этот раз решил приготовить с его добавлением омлет. Чтобы омлет получился ещё вкуснее я добавил в него колбаски, в количестве 3 штук. Для нас такого количества омлета было вполне достаточно, чтобы перекусить. Ну а если у вас большая семья, тогда увеличивайте количество продуктов и готовьте омлет по моему рецепту. Также рекомендую ознакомиться Халлуми жареный фото.
Омлет с тофу-продукты для приготовления;
- тофу-150 грамм,
- яйца-4 штуки,
- колбаски-3 штуки,
- растительное масло,
- соль,
- перец.
Как приготовить омлет с тофу пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Отделил от куска тофу третью часть и нарезал её ломтиками толщиной 0,5 сантиметра.
Шаг 2. Яйца разбил в миску, добавил соль и тщательно взбил с помощью венчика.
Шаг 3. Колбаски нарезал на 3 части.
Шаг 4. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Как только масло разогрелось, выложил ломтики тофу и обжарил их с нижней стороны.
Шаг 5. Затем перевернул ломтики тофу и положил между ними колбаски.
Шаг 6. Залил тофу с колбасками яйцами и поперчил. Обжаривал омлет в нижней стороны на среднем огне до полной готовности яиц.
Шаг 7. Затем я разделил омлет с тофу на 4 части и каждую часть перевернул, чтобы он прожарился с двух сторон.
Шаг 8. Готовый омлет с тофу положил порционно по тарелкам и посыпал зеленью. Получился у меня идеальный и полезный перекус с тофу, который является источником витамина B и других полезных веществ. А что самое главное, такой омлет может приготовить любой мужчина на ужин, обед или перекус.
Приятного аппетита мужики!