Вт. Июн 25th, 2024

Мужская еда

Сайт для мужчин

Омлет с сыром и сметаной

Как приготовить омлет с сыром и сметаной

У меня нет времени готовить сложные завтраки по утрам, поэтому я готовлю блюда на утро с вечера. Единственное исключение для завтрака у меня омлет или яичница, которые я готовлю утром. В этот раз я решил сделать омлет со сметаной и сыром. Я всегда обжариваю омлет с двух сторон, но в этот раз отошел от традиционного способа готовки. То есть сделал основу для омлета, добавил сыр и вылил его на раскаленную сковороду. Сначала я обжаривал его несколько минут без крышки, а потом под крышкой до полной готовности.

Омлет с сыром и сметаной-продукты для приготовления;

  • яйца-3 штуки,
  • сметана-1 столовая ложка,
  • сыр-50 грамм,
  • масло-сливочное, топленое или растительное,
  • зелень.

Как пожарить омлет со сметаной и сыром на сковороде пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Так как я готовлю омлет со сметаной очень часто, то процесс у меня уже отработан. В первую очередь я выложил в сковороду масло, у меня топленое и поставил на плиту для разогрева. Масло можно использовать любое, какое есть в наличии.

Сковорода с маслом для омлета

Шаг 2. Пока масло разогревается, я занялся приготовлением основы для омлета из сметаны и сыра. В миску разбил 3 яйца, для нас такого количества вполне достаточно.

Разбить в миску яйца

Шаг 3. Затем добавил к яйцам ложку сметаны с горкой, посолил, поперчил и тщательно взбил венчиком до однородной консистенции.

Добавить к яйцам сметану
Взбить яйца и сметану для омлета

Шаг 4. Сыр натер на крупной терке и нарезал несколько перьев зеленого лука. Добавил сыр и зеленый лук в омлетную основу и перемешал столовой ложкой до однородной консистенции.

Сыр для омлета со сметаной
Основа для омлета со сметаной

Приготовление омлета с сыром и сметаной на сковороде

Шаг 5. После того как я сделал основу, мне нужно приготовить омлет со сметаной с сыром. Сковорода с маслом у меня уже разогрелась, поэтому я вылил в нее омлетную основу. Первые 3 минуты я держал омлет на среднем огне, а затем плиту убавил и накрыл его крышкой.

Вылить омлет с сыром и сметаной на сковороду

Шаг 6. Оставил омлет доходить под крышкой до полной готовности. То есть как видно на фото омлет стал ноздрястый, а верхняя часть полностью пропеклась. На полную готовность омлета с сыром и сметаной у меня ушло еще 3-5 минут.

Омлет со сметаной и сыром пошаговый рецепт с фото

Шаг 7. Плиту выключил, разложил омлет со сметаной и сыром по тарелкам и подал на стол.

Омлет со сметаной и сыром фото
Омлет со сметаной и сыром фотография
Выше моя порция омлета с сыром и сметаной, а ниже моей супруги.

Приятного аппетита мужики! Также рекомендую попробовать;