Блюдо, пришедшее к нам из китайской кухни, простое в приготовлении и очень даже вкусное. Яичница с помидорами по-китайски поможет разнообразить ежедневную еду, если обычная яичница уже надоела.
Ингредиенты:
яйца – 3 штуки
пара помидор
соль
имбирь молотый
растительное масло
кунжутное масло
Способ приготовления:
Взбиваем вилкой 3 яйца (как на омлет), добавив немного имбиря и соли. Нагреваем сковороду, добавляем немного растительного масла, выливаем в нее яйца, перемешивая лопаточкой, пока не образуются небольшие комочки.
Вынимаем яйца на тарелку, а на сковороду, тем временем, выкладываем помидоры, нарезанные на дольки (лучше, чтобы они были розовые, сладких сортов), солим по вкусу, тушим под крышкой пару минут, кладем туда яйца, перемешиваем, добавляем немного воды и закрываем на 2 минуты крышкой.
Подавать это блюдо нужно горячим. Для вкуса сбрызните немного кунжутным маслом. Яичница с помидорами по-китайски готова!
Приятного аппетита, мужики!
Овощи — как сохранить в них витамины во время варки
Яйца фаршированные красной икрой
Читайте также
Фриттата с ветчиной сыром и зеленым горошком
Омлет с зеленым горошком и томатами
Яйца запеченные со сметаной и помидорами