Омлеты прекрасное изобретение человечества, потому что их можно приготовить на завтрак, обед, ужин или перекус. В этот раз я решил что готовить что-то сложное я не буду, а перекушу омлетом с шампиньонами. После приготовления супа у меня осталось 200 грамм шампиньонов, которые я и решил добавить в омлет. Так как я не особый любитель сыров в блюдах, поэтому омлет у меня с шампиньонами и луком. Ну и конечно же соль с перцем, без которых не одно блюдо приготовить невозможно. Особенно мне нравится сочетание перца в блюдах из яиц, он придает им особенный вкус и аромат. В общем быстрое, сытное и вкусное блюдо может приготовить любой мужчина, когда в холодильнике нет ничего поесть или перекусить. А после того как поешь уже и силы появляются для следующих подвигов.
Омлет с шампиньонами-продукты для приготовления;
- яйца-4 штуки,
- шампиньоны-200 грамм,
- лук репчатый-1 штука,
- растительное или сливочное масло,
- соль,
- черный молотый перец.
Омлет с шампиньонами пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Помыл шампиньоны под проточной водой и нарезал каждый гриб на 4 части. Они у меня среднего размера, поэтому ломтики получились небольшими.
Шаг 2. Лук репчатый почистил и нарезал мелкими кубиками, чтобы он быстрее обжарился.
Шаг 3. В миску разбил яйца, добавил соль и тщательно взбил венчиком.
Омлет с грибами на сковороде
Шаг 4. После подготовки всех продуктов я приступил к приготовлению омлета с шампиньонами. В сковороду налил растительное масло, можно сливочное, разогрел и выложил грибы. Перемешал и обживал на сильном огне, около 3 минут.
Шаг 5. Затем выложил репчатый лук к грибам, перемешал и обжаривал еще 3 минуты. В самом конце добавил немного соли и черного молотого перца.
Шаг 6. Залил яйца к шампиньонам с луком и убавил плиту до средних размеров. Готовил омлет с шампиньонами на среднем огне около 3 минут, а затем плиту убавил до минимума. Общее время приготовления омлета 9 минут.
Шаг 7. Затем с помощью двух лопаток перевернул омлет на другую сторону и плиту выключил. Дал ему постоять около 5 минут, а затем разделил порционно на 4 части.
Шаг 8. Разложил омлет с шампиньонами по тарелкам и подал на стол сол свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита мужики! Глазунья из перепелиных яиц с грибами
