Пн. Янв 17th, 2022

Мужская еда

Сайт для мужчин

Свиные стейки с картошкой в духовке

Свиные стейки с картошкой фото

Я очень люблю блюда в духовке и часто в ней готовлю. Поэтому в этот раз я решил запечь свиные стейки вместе с картошкой в духовке. Для аромата и вкуса я добавил чеснок и лук, а также посолил и поперчил. В общем с одной стороны блюдо очень простое и состоит из обычных продуктов. Но чем проще набор продуктов и способ приготовления, тем оно вкуснее. С запеканием свиных стейков в духовке справится любой мужчина. Самое главное знать свою духовку и уметь в ней готовить блюда. Я всегда первые 30 минут запекаю свинину при температуре 250 градусов, чтобы в мясе запечатались все соки. Затем температуру убавляю и продолжаю запекать при температуре 200 градусов. Стейки из свинины хорошо пропекаются, получаются сочными и румяными.

Свиные стейки с картошкой в духовке-продукты для приготовления;

  • свиные стейки-4 штуки,
  • картошка-9 штук,
  • лук репчатый-2 штуки,
  • чеснок-4 зубчика,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • сметана или майонез,
  • растительное масло.

Как приготовить свиные стейки с картошкой в духовке-пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Свиные стейки у меня на кости и уже предварительно помытые и подготовленные. Мне нужно было только вынуть их из морозильной камеры и разморозить, что я и сделал. Как только они разморозились я отжал их от лишней влаги руками и выложил в глубокую миску.

Свиные стейки для запекания

Шаг 2. Почистил картошку, лук и чеснок. Картошку нарезал кружками и выложил в миску к свиным стейкам.

Картошка с луком для свиных стейков
Выложить картошку к свиным стейкам

Шаг 3. Репчатый лук нарезал полукольцами и выложил к картошке и свиным стейкам.

Добавить лук к свиным стейкам и картошке

Шаг 4. Чеснок сначала раздавил ножом, затем мелко нарезал и выложил его к остальным продуктам.

Как приготовить свиные стейки с картошкой в духовке

Шаг 5. Стейки из свинины с картошкой посолил, поперчил, добавил майонез и тщательно перемешал. Майонез по желанию можно заменить сметаной, мне больше нравится с майонезом.

Свиные стейки с картошкой посолить и поперчить

Шаг 6. После того как я перемешал все продукты, накрыл их крышкой и оставил на 1 час промариноваться. Хотя если времени нет, их можно ставить запекать сразу после перемешивания.

Перемешать свиные стейки с картошкой с майонезом

Формирование свиных стейков с картошкой и выпекание

Шаг 7. Через 1 час я смазал форму растительным маслом и приступил к формированию свиных стейков. На дно формы я выложил картошку с луком и чесноком, а сверху разложил свиные стейки.

Выложить свиные стейки с картошкой в форму

Шаг 8. Поставил свиные стейки с картошкой в разогретую духовку при температуре 250 градусов на 30 минут. Затем через 30 минут я убавил температуру до 200 градусов и выпекал еще 45 минут.

Свиные стейки с картошкой фото

Шаг 9. Достал готовые свиные стейки из духовки, разложил порционно по тарелкам и подал на стол.

Приятного всем аппетита!

Блюда с картошкой в духовке;

Top.Mail.Ru