Вт. Мар 19th, 2024

Мужская еда

Сайт для мужчин

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком

Блюда из овощей на постоянной основе должны присутствовать в мужском рационе питания. Салаты естественно занимают лидирующие позиции, так как мы их делаем практически ежедневно. Наравне с салатами особенно полезными для мужского питания считаются овощи запеченные в духовке. Их можно подать как гарнир, а можно соединить с мясом или рыбой. В этот раз решил приготовить баклажаны с помидорами в духовке. Ну и естественно дополнил их чесночком и сыром. Чтобы блюдо получилось не таким жирным, не стал обжаривать баклажаны предварительно, а положил их свежими. За время приготовления блюда, они дошли до нужной кондиции и получились мягкими и очень вкусными. Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком можно приготовить на гарнир или есть как закуску в холодном или горячем виде. В общем в любом виде они хороши, самое главное правильно их приготовить. Отличным дополнением к баклажанам станут;

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком

Список продуктов для приготовления баклажанов с помидорами, сыром и чесночком:

  • баклажаны-3 штуки;
  • помидоры-4 штуки;
  • сыр твердый-100 грамм;
  • чеснок-4 штуки;
  • сливки-100 грамм;
  • соль;
  • перец черный молотый;
  • растительное масло.

Как приготовить запеченные баклажаны с помидорами, сыром и чесноком

Шаг 1. Баклажаны помыть, удалить плодоножку и нарезать кружками толщиной 1 сантиметр. Выложить их в чашку, добавить соль и перемешать. Пусть они немного постоят и пустят сок.

Нарезать баклажаны кружками

Шаг 2. Пока баклажаны пускают сок, нужно помыть помидоры, удалить сердцевину и нарезать их кружками.

Шаг 3. Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.

Натереть сыр на крупной терке

Шаг 4. Чеснок почистить и измельчить с помощью давилки или мелкой терки.

Шаг 5. В миску налить сливки, добавить чеснок, щепотку соли, немного черного молотого перца и перемешать столовой ложкой или венчиком.

Взбить сливки с солью, чесноком и перцем

Шаг 6. Сковороду или форму для выпекания смазать растительным маслом.

Шаг 7. Теперь когда все продукты подготовлены нужно заняться формированием блюда и запеканием. В форму выложить первым слоем баклажаны и посыпать их сыром.

Выложить в форму кружки баклажанов
Посыпать баклажаны сыром

Шаг 8. Затем поверх сыра положить помидоры и залить баклажаны с помидорами взбитыми сливками.

Выложить поверх баклажанов помидоры
Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком

Шаг 9. Поставить баклажаны в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Газовую духовку разогрейте заранее, а электрическая разогревается быстро, поэтому можно ставить в холодную.

Шаг 10. Достать запеченные баклажаны из духовки, разложить по тарелкам и подать на стол. Отличным дополнением к ним может стать хороший кусок курицы, свинины, говядины или рыбы.

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком фото

Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить Запеченные баклажаны с помидорами, перцем и сыром.

Top.Mail.Ru