Блюда из овощей на постоянной основе должны присутствовать в мужском рационе питания. Салаты естественно занимают лидирующие позиции, так как мы их делаем практически ежедневно. Наравне с салатами особенно полезными для мужского питания считаются овощи запеченные в духовке. Их можно подать как гарнир, а можно соединить с мясом или рыбой. В этот раз решил приготовить баклажаны с помидорами в духовке. Ну и естественно дополнил их чесночком и сыром. Чтобы блюдо получилось не таким жирным, не стал обжаривать баклажаны предварительно, а положил их свежими. За время приготовления блюда, они дошли до нужной кондиции и получились мягкими и очень вкусными. Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком можно приготовить на гарнир или есть как закуску в холодном или горячем виде. В общем в любом виде они хороши, самое главное правильно их приготовить. Отличным дополнением к баклажанам станут;
- мойва запеченная в духовке,
- скумбрия жареная на сковороде,
- гречневая каша с яйцами и луком,
- куриные голени с картошкой в духовке.
Список продуктов для приготовления баклажанов с помидорами, сыром и чесночком:
- баклажаны-3 штуки;
- помидоры-4 штуки;
- сыр твердый-100 грамм;
- чеснок-4 штуки;
- сливки-100 грамм;
- соль;
- перец черный молотый;
- растительное масло.
Как приготовить запеченные баклажаны с помидорами, сыром и чесноком
Шаг 1. Баклажаны помыть, удалить плодоножку и нарезать кружками толщиной 1 сантиметр. Выложить их в чашку, добавить соль и перемешать. Пусть они немного постоят и пустят сок.
Шаг 2. Пока баклажаны пускают сок, нужно помыть помидоры, удалить сердцевину и нарезать их кружками.
Шаг 3. Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.
Шаг 4. Чеснок почистить и измельчить с помощью давилки или мелкой терки.
Шаг 5. В миску налить сливки, добавить чеснок, щепотку соли, немного черного молотого перца и перемешать столовой ложкой или венчиком.
Шаг 6. Сковороду или форму для выпекания смазать растительным маслом.
Шаг 7. Теперь когда все продукты подготовлены нужно заняться формированием блюда и запеканием. В форму выложить первым слоем баклажаны и посыпать их сыром.
Шаг 8. Затем поверх сыра положить помидоры и залить баклажаны с помидорами взбитыми сливками.
Шаг 9. Поставить баклажаны в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Газовую духовку разогрейте заранее, а электрическая разогревается быстро, поэтому можно ставить в холодную.
Шаг 10. Достать запеченные баклажаны из духовки, разложить по тарелкам и подать на стол. Отличным дополнением к ним может стать хороший кусок курицы, свинины, говядины или рыбы.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить Запеченные баклажаны с помидорами, перцем и сыром.
Это одно из моих любимых блюд, очень вкусное и готовить его не нужно обладать специальными знаниями. Главное, чтобы всего было умеренно, а то можно так напихать много чеснока и вообще тогда сыр не раскроется. А со сливками это блюдо вообще невероятно вкусное и сытное, поэтому стараюсь делать его почаще, чтобы порадовать себя и домашних своей стряпней. И вам советую.
Отличный рецепт для мужской кухни! Сам часто готовлю подобное, только добавляю еще немного бекона для сытности. Баклажаны получаются мягкими и сочными, а сыр с чесноком дают классный аромат. Удобно, что не нужно предварительно обжаривать — экономит время. Обычно делаю двойную порцию, чтобы хватило и на ужин, и на обед следующего дня. Отлично сочетается с куриной грудкой на гриле.