Стейки из свинины с овощами готовил на две порции. Если в семье от трёх и более человек, то количество стейков увеличиваем. Люблю делиться с мужчинами простыми и доступными рецептами. Не все умеют делать мясо по французски или другие сложные блюда. Для нас мужчин самое главное, чтобы еда была простой, но в то же время сытной. Вот поэтому мой рецепт свиных стейков с овощами для тех, кто хочет сытно и вкусно пообедать или поужинать. Все шаги приготовления предельно просты и доступны. Самое главное здесь, это знать свою духовку. Подготовить и сформировать свиные стейки с овощами легко и просто. Потом нужно подождать 1 час пока они запекутся и можно приступать к и поглощению.
Стейки из свинины с овощами-продукты для приготовления;
- свиные стейки-2 штуки,
- картошка-9 штук,
- лук репчатый-2 штуки,
- болгарский перец-3 штуки,
- помидоры-4 штуки,
- чеснок-5 зубчиков,
- растительное масло,
- соль,
- перец черный молотый,
- прованские травы.
Как приготовить стейки из свинины с овощами в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Начал я приготовление блюда с размораживания свиных стейков. Поэтому достал их заранее, за несколько часов из морозильной камеры. Как только стейки разморозились, я приступил к подготовке овощей. Картошку, лук и чеснок почистил. Помидоры помыл и вырезал сердцевину, болгарский перец помыл, удалил сердцевину и семена.
Шаг 2. Свиные стейки выложил в глубокую миску, посолил, поперчил и посыпал прованскими травами. Травы для смазывания стейков можно использовать любые, какие есть в наличии. Отставил стейки из свинины на несколько минут в сторонку, а сам занялся подготовкой овощей.
Шаг 3. У меня помидоры сливки, небольшого размера, которые я нарезал на две половинки. Болгарский перец нарезал на длинные полоски, лук репчатый нарезал полукольцами, чеснок пластинами и выложил овощи в глубокую чашку, кроме томатов.
Шаг 4. Картошку нарезал длинной соломкой шириной около 5 миллиметров и добавил к подготовленным овощам. Овощи для свины стейков посолил, поперчил, добавил всё те же прованские травы и перемешал.
Формирование и запекание стейков из свинины с овощами
Шаг 5. Форму смазал растительным маслом, в моём случае большая сковорода. Выложил в форму овощи и разровнял по всей поверхности. Важно, чтобы овощи были не толстым слоем, иначе они не пропекутся.
Шаг 6. Поверх овощей выложил стейки из свинины, а на них положил половинки помидоров. Поставил стейки из свинины с овощами в разогретую духовку, температура 250 градусов, на 30 минут. Затем температуру убавил до 200 градусов и запекал стейки ещё 30 минут.
Шаг 7. Готовые стейки из свинины достал из духовки, разложил по тарелкам и подал на стол. Все наверное знают, что свинину нужно подавать только горячей, так как холодная она уже не такая вкусная и сочная.
Приятного аппетита мужики!
Блюда из свинины;
- Отбивные из свинины,
- Свинина с овощами в духовке,
- Свинина с грибами и сметаной на сковороде,
- Свиные стейки с картошкой в духовке,
- Жареная свинина на сковороде с макаронами,
- Жаркое из свинины с картошкой и грибами,
- Шашлык из свиной грудинки в духовке,
- Как выбрать свинину свежую и копченую — советы,
- Мясо в духовке — способы приготовления,
- Мясо как выбрать качественный продукт,
- Свиная грудинка запеченная в духовке,
- Свиная грудинка с овощами в духовке.
