После разделки свинины у меня получился 1 ровный кусок. Его можно использовать для приготовления вторых блюд, но я решил запечь его в фольге. Долго думал какой маринад использовать, так как их сейчас развелось очень много. И не долго думая решил использовать маринад, который у меня идёт для маринования куриных крыльев. То есть свинина у меня была запечена в фольге, но предварительно замаринована с соевым соусом. Этот запечённый кусок свинины можно использовать как нарезку вместо колбасы, на праздничный стол, основное блюдо для ужина или обеда. Вместе с соевым соусом я добавил к свинине чеснок и мёд, ну и ещё естественно соль и перец. После маринования свинину с соевым соусом можно убрать в прохладное место на 1-2 часа, а если времени нет, то можно запекать сразу.
Свинина в фольге с соевым соусом-продукты для приготовления;
- свинина-450 грамм,
- соевый соус-3 столовые ложки,
- чеснок-4 зубчика,
- мёд-1 столовая ложка,
- соль,
- чёрный молотый перец,
- растительное масло,
- фольга.
Свинина в фольге с соевым соусом пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Так как свинина у меня уже обработанная, то мне нужно её замариновать. Обсушил свинину бумажными полотенцами и выложил в глубокую миску. Почистил чеснок, измельчил его на мелкой тёрке и выложил к свинине.
Шаг 2. Затем добавил к свинине соевый соус, мёд, соль и чёрный молотый перец. Тщательно перемешал кусок свинины с соевым соусом и специями и сразу же решил запечь. На маринование у меня времени не было, но если оно есть можно помариновать 1-2 часа.
Шаг 3. Форму для запекания застелил двумя листами фольги и последний смазал растительным маслом. Выложил кусок свинины на первый лист и вылил поверх оставшийся маринад. Завернул свинину в первый лист фольги, а затем во второй. Поставил форму со свининой в соевом соусе в духовку. Она у меня была уже заранее разогрета, поэтому я выставил температуру 200 градусов, время выпекания 1 час.
Шаг 4. Через 1 час свинина в фольге с соевым соусом была уже готова. Достал её из духовки и не открывая фольгу оставил остывать. Как только фольга стала холодной я её открыл, нарезал свинину кусочками, выложил на тарелку и подал на стол.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую попробовать блюда со свининой;
- Свинина с грибами и сметаной на сковороде,
- Жареная свинина на сковороде с макаронами,
- Тушёные кабачки со свининой,
- Фарш из куриной грудки и свинины,
- Плов в духовке со свининой,
- Макароны с варёной свининой,
- Суп из свинины с рисом и картошкой,
- Рассольник с рисом и свининой,
- Жаркое из свинины с картошкой и грибами,
- Стейки из свинины с овощами в духовке,
- Шашлык из свиной грудинки в духовке.
