Люблю салаты из овощей, но к сожалению не так часто их делаю. А все потому что сейчас столько всяких продуктов, что все их хочется попробовать. Поэтому в этот раз я решил приготовить для себя салат из свежей капусты с морковью и свежими огурцами. Готовится он легко и просто и что больше всего мне нравится, заправляется обычным растительным маслом. Раньше не было всяких деликатесных продуктов и салаты делали простые, но в тоже время вкусные и полезные. Никаких лишних ингредиентов в них не было, только свежие овощи и заправка сметаной или маслом. Такого количества майонеза раньше никто не ел, как сейчас. Поэтому как дети так и взрослые хоть и не так питались как сейчас, но были более здоровыми и жили дольше.
Но сейчас тоже есть свой плюс, можно поесть любой продукт, который душа пожелает. Самое главное чтобы были деньги этот продукт купить. Так что давайте уже забудем про авокадо и так далее и поедим полезного и вкусного салата из свежей белокочанной капусты.
Салат из свежей капусты с морковью и огурцами-продукты для приготовления;
- свежая белокочанная капуста-300 грамм,
- морковь-1 штука,
- свежий огурец-1 штука,
- оливковое масло,
- соль,
- уксус яблочный или виноградный-1 столовая ложка.
Салат из свежей капусты с морковью и огурцами пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я помыл свежий огурец и почистил морковь. Затем натер морковь на крупной терке и выложил в миску. Я специально сделал целую кастрюлю салата, чтобы его хватило надолго. Затем свежий огурец разрезал в длину на 2 части и нарезал его тонкими ломтиками. Добавил огурец к моркови в миску.
Шаг 2. Взвесил капусту и как видно на фото ее вес составляет 300 грамм. Нашинковал свежую капусту и выложил в другую миску. Помял ее руками, чтобы она пустила сок и переложил к моркови с огурцом.
Шаг 3. Добавил в салат из свежей капусты с морковью и огурцами соль, масло оливковое и столовую ложку уксуса. Перемешал столовой ложкой салат, чтобы масло и уксус равномерно распределились. Затем накрыл его крышкой и поставил в холодильник для охлаждения.
Шаг 4. Затем достал салат из холодильника, переложил в салатник и подал на стол.
Приятного аппетита мужики!
