Когда в России не было супермаркетов, салат из свежих помидоров и огурцов делали только весной и летом. В настоящий момент этот салат можно есть круглый год, потому что овощи можно купить зимой в любом магазине. Сочетание помидоров и огурцов можно назвать классическим. Эти два овоща идеально сочетаются в салате, а вкус его в большинстве случаев зависит от заправки;
- растительное масло,
- сметана,
- майонез.
Чтобы сделать вкус салата еще ярче, можно добавить вместе с растительным маслом уксус виноградный или яблочный. В общем экспериментировать можно бесконечно и менять вкус салата, заменяя одни заправки другими. Я люблю есть этот салат с заправкой из масла и уксуса. Но только добавляю не дезодорированное, а настоящее растительное масло с запахом. Только оно и еще оливковое придадут ему оригинальный вкус. Готовить его желательно на один раз и не оставлять на следующий день. Салат из свежих помидоров станет идеальным дополнением к таким блюдам;
- яичница с картошкой,
- куриные голени с картошкой в духовке,
- мойва запеченная в духовке,
- свиная грудинка с овощами в духовке,
- скумбрия жареная,
- гречневая каша с яйцами и луком,
- запеченная курица с картошкой.
Салат из свежих помидоров и огурцов — список продуктов:
- помидоры-3 штуки;
- огурцы-3 штуки;
- зеленый лук;
- петрушка;
- соль.
Заправка для салата:
- растительное масло;
- уксус виноградный или яблочный;
- оливковое масло;
- майонез;
- сметана.
Делаем салат из свежих помидоров с огурцами
Этот простейший салат делается очень легко и просто. Поэтому любой мужчина может помыть и нарезать овощи и зелень. Но я все же поэтапно расскажу как его нужно делать.
Этап 1. Помидоры, огурцы и зелень выложить в раковину и помыть. Затем у помидоров удалить сердцевину. У огурцов обрезать края плодоножки и завязи.
Этап 2. Мне нравится когда овощи в салате нарезаны крупными ломтиками. Вы нарезайте как нравится вам. Огурцы выложить на доску и разрезать в длину на две половинки. Затем каждую половинку разрезать еще раз в длину. Теперь каждую половинку нарезать на ломтики толщиной 3 сантиметра. Выложить подготовленные огурцы в миску.
Этап 3. Помидоры разрезать на две половинки и каждую нарезать ломтиками. Добавить помидоры к огурцам.
Этап 4. Зелень отряхнуть от лишней влаги или обсушить бумажным полотенцем. Затем выложить на доску и мелко нарезать. Отправить ее в миску с помидорами и огурцами.
Этап 5. Теперь самое главное это посолить и заправить салат из свежих помидоров и огурцов. Посыпать его сверху солью, налить растительное масло, уксус и перемешать. Переложить его в салатник и подать на стол. Заправку выбирайте из списка выше по своему вкусу.
Приятного аппетита мужики!
