Салаты из свежих овощей отличное дополнение к любому мясному или рыбному блюду. Сегодня у меня салат из пекинской капусты со свежими огурцами, который готовится за считанные минуты. Такие салаты в обязательном порядке нужно включать в мужской рацион. Не все же нам мужикам питаться мясом, рыбой и курицей. Мы тоже хотим иногда что-то легкое и не калорийное. Сделать салат с пекинской капустой может любой мужчина. Но сначала нужно закупить необходимые продукты. То есть пекинскую капусту, свежие огурцы, зеленый лук и масло, растительное или оливковое. Я заправил салат оливковым маслом, но можно и майонезом. У меня вилок пекинской капусты весом 500 грамм и для приготовления салата я использовал только половинку. Свежий огурец добавил целый и еще пучок зеленого лука, который придал салату легкой остроты.
Салат из пекинской капусты со свежими огурцами-продукты для приготовления;
- пекинская капуста-250 грамм,
- свежий огурец-1 штука,
- зеленый лук-1 пучок,
- оливковое или растительное масло,
- соль.
Как приготовить салат из пекинской капусты со свежими огурцами
Шаг 1. Так как нарезка и формирование салата из пекинской капусты происходит очень быстро, то я сначала помыл свежий огурец.
Чтобы лишней жидкости в салате не было, я обсушил его бумажным полотенцем. Затем выложил его на доску и разрезал на две половинки в длину.
Затем каждую половинку разделил еще на две половинки в длину и нарезал тонкими ломтиками.
Шаг 2. На фото вилок пекинской капусты весом 500 грамм, для салата мне вполне достаточно половинки.
Пекинскую капусту сполоснул под проточной водой и разделил в длину на две половинки.
Одну половинку убрал на следующий раз, а вторую разрезал на две части и тонко нарезал. Кочерыжку предварительно вырезал, чтобы она не попала в салат. Хотя пекинская капуста и нежная на вкус, все же кочерыжку есть как-то не очень хочется. Выложил измельченную пекинскую капусту к свежему огурцу в глубокую миску.
Шаг 3. Зеленый лук помыл, мелко нарезал и добавил в салат из пекинской капусты со свежими огурцами.
Шаг 3. Осталось только посолить салат с пекинской капустой и заправить маслом. Как я уже писал выше, заправку выбирайте на свой вкус. У меня было оливковое масло, можно использовать растительное или майонез.
Шаг 4. Добавить к подготовленным продуктам соль, масло, перемешать и переложить в салатник или чистую тарелку. Салат из пекинской капусты со свежими огурцами можно подавать на стол, а к нему отличным дополнением станут;
- жареная картошка на сале,
- мясо под шубой со свеклой,
- красиво пожаренные сосиски,
- куриные бедра с чесноком и майонезом,
- свиная грудинка запеченная в духовке,
- запеченная курица с картошкой,
- жареная курица под прессом,
- куриные голени с картошкой в духовке.
Приятного аппетита мужики!
Рекомендую также приготовить салат с обжаренным куриным филе посыпанным кунжутом и древесными грибами шиитаки в соусе терияки. В состав этого салата также обязательно входит пекинская капуста и свежие огурцы. Салат нужно заправить соусом, украсить рубленной зеленью укропа и зеленным луком.
Рекомендую попробовать в дополнение к салату из пекинской капусты. Набор запеченных роллов. В состав рекомендуемого сета входит: Ролл Тори маки, ролл Аяши, внимание! — ролл запеченный с мидиями, ролл Кани Масу. Также актуален будет — салат с обжаренным куриным филе, китайскими древесными грибами шиитаки в соусе терияки, пекинской капустой, свежими огурцами, фирменной соевой заправкой, украшенный свежей рубленной зеленью укропа и одним перышком зеленного лука. Проявите свою кулинарную фантазию!
Основа этого салата – вареное куриное филе. Его, кстати, как вариант, можно даже запечь или даже поджарить, либо вовсе (прекрасное решение) использовать копченую грудку. Соленые огурцы обязательно выбирайте хрустящие, будут более вкусные. Для сытности этого салата будем добавлять также картофель и яйцо, а немного зелёного консервированного горошка придадут ему пикантную вкусовую нотку и изюминку.