Так как у меня подагра, то мне предписана диета и нельзя есть некоторые продукты. Но к сожалению мы не всегда следуем советам врачей и включаем в свой рацион блюда, которые есть не рекомендуется. Один раз в год моя подагра дает о себе знать и я сразу же перехожу на диетическое питание. В прошлом году у меня она обострилась после употребления ухи с красной рыбой. В этом году я не удержался и опять наелся красной рыбы, сначала у меня была кета слабосоленая, а потом запеченная. Именно запеченная кета и еще заливное из индейки оказали воздействие на приступ подагры. Поэтому сейчас у меня диетическое питание, овощные блюда, супы на воде и так далее. Список постных блюд я размещу в конце статьи, а сейчас хотел бы поделиться рецептом, как сварить постный суп с морской капустой.
Закладка продуктов в постный суп с морской капустой происходит очень быстро, поэтому я заранее их подготовил. И еще что самое главное, суп варится очень быстро, в буквальном смысле за 30 минут. Пока закипает вода, можно подготовить все продукты, а затем после того как сварится картошка идет последовательная закладка продуктов. Также рекомендую приготовить Суп с курицей и морской капустой.
Постный суп с морской капустой-продукты для приготовления;
- салат с морской капустой-2 банки,
- картошка-3 штуки,
- лук репчатый-1 штука,
- морковь-1 штука,
- яйца-2 штуки,
- сырки плавленые-2 штуки,
- соль,
- растительное масло,
- вода-1,5 литра,
- зелень петрушки.
Постный суп с морской капустой пошаговый рецепт с фотографиями
Подготовка продуктов для постного супа с морской капустой
Шаг 1. В первую очередь я налил в кастрюлю воду, добавил соль и поставил на плиту. Пока вода для супа закипает я подготовил овощи для постного супа с морской капустой. Почистил лук с морковью и картошкой. Картошку нарезал мелкими кубиками.
Шаг 2. Лук нарезал кубиками, а морковь натер на крупной терке. Выложил овощи в сковороду, добавил масло и поставил обжариваться на плиту до полной готовности.
Шаг 3. Плавленые сырки освободил от фольги и натер на крупной терке.
Шаг 4. Яйца разбил в миску и перемешал вилкой.
Шаг 5. Открыл банки с салатом из морской капусты и слил жидкость. Петрушку помыл и мелко нарезал.
Приготовление постного супа с морской капустой
Шаг 6. Пока я занимался подготовкой составляющих постного супа с морской капустой, вода уже закипела. Заложил в кастрюлю картошку, довел до кипения и убавил плиту. Накрыл кастрюлю крышкой и оставил вариться картошку до полной готовности.
Шаг 7. Как только картошка стала мягкой я заложил в постный суп с морской капустой обжаренные лук с морковью и проварил 3 минуты.
Шаг 8. Следом за овощами в суп отправился салат из морской капусты, который варился еще 3 минуты.
Шаг 9. На этапе закладки яиц нужно чтобы вода в супе кипела, поэтому я прибавил огонь. Залил тонкой струйкой в постный суп яйца и сразу же перемешал, чтобы яйцо равномерно распределилось по жидкости. Затем заложил в суп с морской капустой плавленые сырки, перемешал и довел до кипения.
Шаг 10. После закипания заложил в суп петрушку и плиту выключил. Накрыл кастрюлю крышкой и сверху полотенцем. Оставил его настаиваться на 30 минут, чтобы ароматы и вкусы продуктов перемешались между собой.
Шаг 11. Затем разлил постный суп с морской капустой по тарелкам и подал на стол с сухариками. Суп получился нежным на вкус, легким и что самое главное не калорийным.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить;
