Котлеты из этих овощей можно готовить в любое время года. Картошка с луком и морковью всегда есть в холодильнике, если и нет, то купить их не составляет особого труда. Мне в настоящий момент противопоказаны блюда из мяса, поэтому я временно перешел на диету. В период обострений мне лучше вообще не есть мясные и рыбные продукты, поэтому я решил приготовить овощные котлеты. Сыр мне тоже временно есть нельзя, только пресный, а его в котлеты не добавишь, поэтому в составе только овощи. Жареное как мы все знаем намного вкуснее, но мне и это сейчас противопоказано. Но несмотря на это я всё же решил приготовить себе вкусняшку, взяв за основу овощи и другие простые продукты.
Котлеты из овощей в духовке-продукты для приготовления;
- картошка-3 штуки,
- лук репчатый-2 штуки,
- морковь-2 штуки,
- чеснок-4 зубчика,
- батон-2 ломтика,
- сливки,
- яйцо-1 штука,
- соль,
- перец черный молотый,
- масло для смазывания формы.
Котлеты из овощей в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. В первую очередь я подготовил овощи для котлет. Почистил картошку с луком, морковью и чесноком.
шаг 2. Нарезал лук кубиками, а морковь натёр на средней тёрке. Картошку натёр на средней тёрке, отжал от влаги и добавил к измельчённым продуктам. Чеснок пропустил через пресс. Разбил в основу для котлет яйцо.
шаг 3. В миску наломал батон и залил сливками. Подержал минут 5, а затем с помощью вилки измельчил батон до однородного состояния и переложил к овощам.
шаг 4. Добавил в овощные котлеты соль, чёрный молотый перец и тщательно перемешал столовой ложкой.
шаг 5. Включил духовку, чтобы она хорошо прогрелась и смазал коврик сливочным маслом. Сформировал котлеты из овощей и переложил из на противень.
шаг 6. Поставил их в духовку, температура 180 градусов, время выпекания 45 минут. Так как все продукты были добавлены без тепловой обработки, то и времени на их приготовление потребовалось больше.
шаг 7. Готовые котлеты из овощей достал из духовки, переложил на тарелку и подал на стол. Прекрасное диетическое и полезное блюдо готово, поэтому самое время прейти к дегустации. Вот так просто и легко можно приготовить диетические котлеты из овощей на обед или ужин.
Приятного аппетита мужики! Салат из запеченных овощей: Мангал салат
