Чт. Июн 30th, 2022

Мужская еда

Сайт для мужчин

Навага жареная на сковороде

Навага жареная на сковороде фотография

Попалась мне по приемлемой цене в одном супермаркете вкусная рыбка. Поэтому вчера на ужин у меня была жареная навага. По размеру она небольшая, около 10-15 сантиметров. Продавалась она без головы, но не потрошеная. Мясо у наваги белое и низкокалорийное, поэтому даже жареная она не страшна для фигуры. Но это я о женщинах, а мы мужчины не особо о ней заботимся. Нам чтобы было сытно, вкусно и не очень обременительно в приготовлении. Так как навага небольшого размера, я не стал ее нарезать на маленькие кусочки. Разрезал всего на 2 части и обжарил в масле на сковороде. Получился очень вкусный, сытный и ароматный ужин. Кстати в каждой наваге мне попалась икра небольшого размера, которую я тоже обжарил.

Навага жареная-продукты для приготовления;

  • навага-4 штуки,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • растительное масло,
  • сковорода.

Навага жареная на сковороде пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Навага у меня была охлажденная, размораживать мне ее не надо, поэтому я сразу приступил к ее разделке. Ножом отрезал хвост и сделал надрез в брюшной полости. Вынул внутренности и удалил тонкую пленку. Затем с помощью ножниц обрезал все плавники.

Навага для жарки фото
Навага разделанная для жарки

Шаг 2. Выложил навагу в раковину и тщательно промыл под проточной водой. Чистить навагу не нужно, так как у нее тонкая чешуя, которая смывается вовремя мытья.

Помыть навагу для жарки

Шаг 3. Разрезал навагу на 2 части, отжал от лишней воды, посолил, поперчил и перемешал.

Нарезать навагу на 2 части

Шаг 4. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. В миску насыпал 3 столовые ложки муки и поставил рядом в плитой. Заранее подготовил тарелку, на которую буду выкладывать жареную навагу.

Сковорода с маслом для жарки наваги
Мука для жарки наваги

Шаг 5. Обвалял куски наваги в муке и выложил на разогретую сковороду. Так как навага рыба небольшого размера, то на ее обжарку уходит очень мало времени. Обжарил ее с нижней стороны на среднем огне, а затем перевернул на другую сторону. Обжарил с другой стороны и переложил ее на тарелку.

Навага жареная на сковороде

Шаг 6. После жарки сразу же подал ее на стол с гарниром. Навага жареная получилась очень вкусной и ароматной. В ней практически нет костей, поэтому ее можно смело есть не боясь, что попадутся мелкие кости. По небольшому составу костей и вкусу навага жареная напомнила минтай или хек. Но это на мой вкус, а вы пробуйте жареную навагу и наслаждайтесь.

Навага жареная на сковороде фото

Приятного аппетита мужики!

Блюда из рыбы;

Top.Mail.Ru