Ср. Дек 7th, 2022

Мужская еда

Сайт для мужчин

Скумбрия в лаваше

Скумбрия в лаваше пошаговый рецепт с фотографиями

Очень люблю разнообразные закуски из лаваша, как горячие, так и холодные. В этот раз у меня скумбрия в лаваше запеченная в духовке. Делаются рулеты из скумбрии в лаваше очень легко и просто. Единственное что нужно сделать, отделить филе скумбрии от хребтовой части. Потому что есть ее с костями в лаваше как-то не очень удобно. Заворачивал я в лаваш свежую скумбрию, которую предварительно разморозил и подготовил. Чтобы рыба в лаваше получилась еще вкуснее, я добавил в ней помидоры и зелень. Скумбрию смазывал сметаной, а лаваш плавленым сыром. В общем рулеты из скумбрии получились очень вкусными, сытными и сочными. Такое блюдо можно приготовить на завтрак, перекус или ужин.

Скумбрия в лаваше-продукты для приготовления;

  • лаваш круглый-2 штуки,
  • скумбрия-1 штука,
  • помидоры-1 штука,
  • укроп,
  • сметана,
  • сыр плавленый,
  • растительное масло.
Скумбрия в лаваше фото

Скумбрия в лаваше пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Скумбрию заранее вынул из морозилки, чтобы она разморозилась. Как только она разморозилась, я приступил к ее подготовке. Отрезал голову, хвост и вынул внутренности. Затем отделил филейную часть от хребтовой и тщательно помыл подготовленную скумбрию под проточной водой. Посолил ее, поперчил, положил в миску и отставил на несколько минут.

Скумбрия размороженная для лаваша

Шаг 2. Теперь мне нужно подготовить помидоры и укроп, зелень можно использовать любую, на ваш вкус. Помидорину помыл и нарезал на тонкие ломтики. Укроп помыл и мелко нарезал.

Помидоры и укроп для скумбрии в лаваше

Шаг 3. Чтобы скумбрия в лаваше получилась сочной, я смазал его плавленым сыром.

Лаваш для скумбрии

Формирование скумбрии в лаваше и выпекание в духовке

Шаг 3. Теперь когда все продукты подготовлены, мне нужно смазать скумбрию, выложить в лаваш и запечь в духовке. Чтобы не пачкать доску рыбой, я обернул ее целлофановым пакетом и выложил на нее филе скумбрии. Обмазал каждое филе сметаной с двух сторон и выложил на лаваш смазанный плавленым сыром.

Смазать скумбрию сметаной
Выложить скумбрию на лаваш

Шаг 4. Затем на скумбрию я положил укроп, сверху ломтики томатов и завернул скумбрию с лавашом в рулет.

Положить на скумбрию укроп
Положить на скумбрию помидоры
Завернуть скумбрию в лаваше в рулет

Шаг 5. Форму для выпекания смазал растительным маслом, выложил в нее скумбрию в лаваше и смазал сметаной. Поставил форму в холодную духовку, так как у меня форма стеклянная. Скумбрия в лаваше выпекалась в духовке при температуре 200 градусов 35 минут.

Выложить скумбрию в форму

Шаг 6. Готовую скумбрию достал из духовки и дал ей немного постоять. Затем нарезал на порционные кусочки и подал на стол.

Скумбрия в лаваше в духовке

Приятного аппетита мужики!

Блюда в лаваше;

Top.Mail.Ru