Многие привыкли есть скумбрию соленую или копченую. Иногда ее запекают в духовке с овощами или без них. Но есть и еще один вкуснейший вариант, жареная скумбрия. Процесс подготовки и обжаривания происходит также как и с любой другой рыбой. Даже еще проще, ее не нужно как речную рыбу чистить от чешуи. То есть скумбрию нужно помыть и нарезать на порционные куски. Затем посолить и удалить лишнюю жидкость. После этого обвалять ее в муке и обжарить на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки. Скумбрия жареная на сковороде, вкуснятина скажу я вам, необыкновенная. Снаружи хрустящая корочка, а внутри нежное филе скумбрии. Отличным дополнением к ней станет гречневая каша с яйцами и луком, рекомендую попробовать.
Приятного аппетита мужики!
Шашлык из рыбы как приготовить вкусно и сочно
Рыба как готовить разные виды и какие соусы подавать
Что приготовить на завтрак? Способы сделать его полезнее!
Сухарики из хлеба с чесноком и специями
Пангасиус с картошкой, сыром и помидорами в духовке
