Лаваш прекрасный полуфабрикат в который можно завернуть абсолютно любую начинку. Но лаваши тоже бывают разными и в последнее время мне особенно нравятся уже готовые круглые варианты. Не нужно ничего нарезать, просто достать из упаковки и завернуть любую начинку. В этот раз я решил приготовить лаваш с творогом, зеленью и сыром. Творог продукт полезный и его как можно чаще нужно включать в рацион питания. У меня творог домашний, но вы можете использовать тот, что есть в наличии. Что касается сыра, то здесь дело вкуса, я например для выпечки и блюд в духовке не покупаю дорогой сыр, самое главное чтобы плавился и имел хороший вкус. Ну а что касается зелени, тут также дело вкуса, я добавил понемногу лука, укропа и петрушки.
Лаваш с творогом и сыром-продукты для приготовления;
- лаваш круглый упаковка-6 штук,
- творог-250 грамм,
- сыр-50 грамм,
- сметана-1-2 столовые ложки,
- зелень-укроп, петрушка и зеленый лук,
- соль,
- перец черный молотый,
- яйцо-1 штука,
- растительное масло.
Лаваш с творогом и сыром в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. Для начала нужно сделать начинку из творога и сыра для лаваша. Творог выложил в миску и с помощью вилки измельчил крупные кусочки.
шаг 2. Свежую зелень помыл и мелко нарезал.
шаг 3. Твердый сыр натер на средней терке и добавил вместе с зеленью в миску к творогу. Начинку для лаваша посолил, поперчил, добавил сметану и тщательно перемешал. Чтобы на каждый лаваш выложилось одинаковое количество начинки, разделил ее на 6 частей столовой ложкой.
шаг 4. Включил духовку чтобы она прогрелась. Коврик смазал растительным маслом. Яйцо разбил в миску и перемешал вилкой.
шаг 5. Открыл упаковку с лавашами, достал 1 штуку, на одну половину положил начинку из творога с сыром, накрыл второй половиной и прижал. Перенес лаваш с творогом и сыром на противень, а затем сформировал остальные.
шаг 6. Смазал лаваши с творогом яйцом и поставил в духовку. Выпекал при температуре 200 градусов 25 минут. Время выпекания зависит от вашей духовке, поэтому следим, чтобы они не пережарились. Все лаваши на один противень не уместились, поэтому оставшиеся два я выпекал в другой форме.
шаг 7. Достал первую партию из духовки, переложил на тарелку и накрыл полотенцем, чтобы они не пересохли, пока выпекаются оставшиеся два.
шаг 8. Как только оставшиеся да испеклись мы сразу же сели за стол снимать пробу полезных лепешек с творогом.
Приятного аппетита мужики!
