Лаваш идеальный продукт для приготовления холодных и горячих закусок. В этот раз я решил сделать быстрый перекус и пожарил лаваш с помидорами и сыром. Количество продуктов рассчитано на 1 лаваш, чтобы поесть свежего, а затем сделать его с другими начинками. Если семья большая, делаем из 2 или 3 лавашей и увеличиваем количество продуктов. Кроме помидоров и сыра я добавил в лаваш яйцо, но не варёное, а сырое. Во время обжаривания лаваша, оно приготовилось. Но жарить рекомендую на среднем или медленном огне, чтобы оно хорошо прожарилось. Если обжаривать на сильном огне, лаваш зажарится, а яйцо останется сырым.
Лаваш с помидорами и сыром-продукты для приготовления;
- лаваш-1 штука,
- помидор-1 штука,
- плавленый сыр-1 штука,
- яйцо-1 штука,
- зелень укропа,
- растительное масло,
- соль.
Как пожарить лаваш с помидорами и сыром пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь нужно приготовить начинку из помидоров и сыра для лаваша. Но начал я с зелени, так как она у меня уже была помыта. Зелень укропа мелко нарезал и выложил в миску.
Шаг 2. Помидор помыл и нарезал мелкими ломтиками. Плавленый сырок натёр на крупной терке и добавил в начинку для лаваша. Затем разбил яйцо и добавил в начинку соль и чёрный молотый перец. Все ингредиенты тщательно перемешал и на этом приготовление начинки закончено.
Шаг 3. Теперь нужно заняться лавашом, то есть нарезать его на ровные квадраты. У меня правда получились не квадраты, так как лаваш был круглым, а треугольники. Но это не помешало мне сформировать из него конвертики.
Формирование и обжаривание лаваша с помидорами и сыром
Шаг 4. На край треугольника положил столовую ложку начинки из помидоров и сыра и завернул его конвертом. В общей сложности у меня из 1 лаваша получилось 6 конвертов.
Шаг 5. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Как только оно нагрелось, выложил лаваш с помидорами и сыром в сковороду и обжаривал сначала с нижней стороны на медленном огне, а затем перевернул.
Шаг 6. Жареный лаваш с помидорами и сыром переложил на тарелку и сразу же приступил к их поеданию. Вот так быстро и без особых заморочек можно приготовить небольшой перекус для себя любимого. Самое главное, чтобы в холодильнике были продукты из которых можно сделать начинку для лаваша.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить лаваш с другими начинками;
