Пт. Янв 15th, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Канапе идеальная закуска для праздничного стола

Канапешки с красной рыбой

Канапе идеальная закуска для праздничного застолья. Маленькие и яркие бутербродики станут украшением любого стола. Для их приготовления не требуется особых навыков в кулинарии, единственное что нужно, это время. Ведь их нужно готовить не просто один вид, а несколько, чтобы они были разными по вкусу и наполнению. Основной принцип приготовления крохотных бутербродиков похож на приготовление обычных бутербродов. Но в отличие от классических их делают маленькими и аккуратными. Также есть много вариантов канапе на шпажках без хлеба. Мелко нарезанные продукты насаживают на зубочистки или маленькую вилочку, чтобы легче было есть. В качестве начинок можно использовать самые разнообразные продукты, классический вариант;

  • шпажки,
  • маслины или оливки,
  • твердый сыр,
  • виноград или ананасы.

Сочетание сыра, оливок и ананасов отлично приглушает вкус водки, коньяка или виски. Также рекомендую ознакомиться;

Фруктовые канапе

Основа для маленьких бутербродов

Для приготовления канапе обычно используют;

  • хлеб белый или ржаной,
  • багет,
  • батон,
  • слоеное тесто,
  • крекеры,
  • чипсы.

В отличие от бутербродов, которые намазывают сливочным маслом, для канапе желательно использовать масло с разными наполнителями. Вкус и аромат бутербродиков станет ярче и насыщеннее. Ведь канапешки, это не просто закуска, а настоящий шедевр, который украшает наш стол и привлекает внимание всех гостей. Чтобы канапе удивили всех своим вкусом, нужно использовать масло с разными наполнителями;

  • с сельдью,
  • зеленью,
  • хреном,
  • сыром,
  • яйцами.

Если вы решили делать несколько видов канапе, то их нужно выкладывать на плоское блюдо в несколько рядов. Чередовать по цветам, размерам и наполнителям, чтобы закуска выглядела еще красивее. Чаще всего для их приготовления используют разнообразные деликатесы. Но не все могут себе их позволить, поэтому можно делать маленькие закуски из простых и доступных продуктов.

Канапе

Форма канапе

Форма канапе также может быть самой разнообразной:

  • квадратики,
  • кружки,
  • треугольники,
  • прямоугольники.
Канапе фото

Все зависит от вашей фантазии, времени и набора продуктов. Для приготовления канапешек обычно используют вчерашний хлеб. С хлеба нужно обрезать корочку и нарезать его толщиной 0,5 сантиметров. Затем хлеб нужно подсушить в духовке до золотистого цвета или обжарить на сковороде. Если вы хотите сделать канапе с яйцами или помидорами, лучше использовать помидоры черри и перепелиные яйца. Также для их приготовления используют разные пасты и паштеты, например:

  • шпротный,
  • творожная паста,
  • печеночный паштет.

Для приготовления паштета не обязательно использовать только шпроты, для этого подойдет любая консервированная рыба.

Канапешки с красной рыбой

Наполнение и виды маленьких бутербродов

Наполнение и виды канапе могут быть самыми разнообразными, все зависит от ваших предпочтений:

  • фруктовые,
  • рыбные,
  • овощные,
  • мясные,
  • сладкие,
  • соленые,
  • пряные и острые.

Как уже говорилось для приготовления канапе не нужно особых кулинарных навыков, здесь нужна фантазия, время и немного творчества. Только тогда ваши маленькие бутербродики станут идеальной закуской и украшением праздничного стола.

Top.Mail.Ru