Закуска на кольцах ананаса с креветками

Закуска на кольцах ананаса идеальное блюдо для праздничного стола. Красивая подача, отличное сочетание продуктов и простота приготовления делают ее незаменимой закуской на любой праздник. Чтобы сократить время приготовления, лучше купить уже очищенные креветки. А если все же предпочитаете неочищенные, то остановите свой выбор на креветках большого размера. С ними подача и вкус закуски станет еще лучше. Я по не знанию купил креветки мелкие, поэтому с их очищением пришлось помучиться. Но сразу предупреждаю, это единственное, что приостановило формирование закуски на кольцах ананаса. Остальные шаги очень простые и быстрые. Для более красивой подачи закуски рекомендую воспользоваться листьями салата, которые придадут закуске красочности. Также рекомендую попробовать другие не менее вкусные закуски для ужина или праздничного стола;

Закуска на кольцах ананаса с креветками-продукты для приготовления:

консервированные ананасы кольцами-1 банка;
креветки-500 грамм;
яйца-4 штуки;
сыр твердый-50 грамм;
чеснок-3 зубчика;
майонез;
листья салата;
вода.

Закуска на кольцах ананаса с креветками пошаговый рецепт

Шаг 1. Начал я приготовление закуски на кольцах ананаса с отваривания яиц, так как они составляют основу. Яйца положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить ее на плиту и довести на сильном огне до готовности. Как только вода закипит, плиту убавить и варить яйца для закуски 9-10 минут. Вареные яйца залить холодной водой и дать им остыть.

Шаг 2. Теперь приступим к еще одной основе закуски на кольцах ананаса, креветкам. В кастрюлю налить 1,5 литра холодной воды, добавить 0,5 столовой ложки соли и поставить на плиту. Как только она закипит высыпать замороженные креветки и довести на сильном огне до кипения. После закипания плиту убавить и варить креветки ровно 3 минуты. Затем откинуть их на дуршлаг и остудить.

Шаг 3. Пока я занимался с креветками, яйца остыли, я очистил их от скорлупы и натер на крупной терке.

Шаг 4. Чеснок почистить и измельчить через пресс или на мелкой терке.

Шаг 5. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 6. В миску сложить яйца, сыр, чеснок, добавить майонез и тщательно перемешать. Из этой основы будет состоять закуска на кольцах ананаса с креветками.

Шаг 7. Теперь нужно очистить креветки для закуски. Сначала нужно удалить голову, затем хвост и в последнюю очередь сделать надрез вдоль спины и вытащить кишечную вену.

Закуска на кольцах ананаса с креветками-формирование

Шаг 8. Все продукты подготовлены и мне осталось только сформировать закуску из колец ананаса с креветками. Для этого мне нужно большое блюдо и листья салата, которые я предварительно промыл под проточной водой и обсушил. Застелить блюдо листьями салата и выложить по кругу кольца ананаса. Затем на каждое кольцо разложить ровным слоем основу из чеснока, яиц, сыра и майонеза, а сверху красиво выложить креветки. Вот так легко и просто готовится вкуснейшая закуска на кольцах ананаса с креветками.