Пн. Дек 5th, 2022

Мужская еда

Сайт для мужчин

Куриная грудка в соусе терияки

Куриная грудка в соусе терияки рецепт с фото

Куриную грудку в соусе терияки просто обожаю. Во первых блюдо готовится очень легко и просто. То что нужно для мужчины, который хочет есть и быстро что-то приготовить. Во вторых куриная грудка по моему рецепту получается очень сочной и вкусной. В третьих как основное блюдо подойдёт к любому гарниру. В общем куриная грудка в соусе терияки вкуснятина необыкновенная, которую я очень люблю готовить. Особенно мне нравится когда после приготовления добавлен кунжут, который можно предварительно обжарить, а можно положить сырым. В этот раз у меня времени не было, поэтому я добавил кунжут в сыром виде. А когда время есть, я обжариваю его до подрумянивания на медленном огне и посыпаю куриную грудку в соусе терияки.

Куриная грудка в соусе терияки-продукты для приготовления соуса и куриной грудки:

Куриная грудка-продукты для приготовления;

  • куриная грудка-1 штука,
  • лук репчатый-4 штуки,
  • растительное масло,
  • мука,
  • соль,
  • чёрный молотый перец.

Соус терияки-продукты для приготовления;

  • соевый соус-150 мл,
  • вода-150 мл,
  • мёд-1 столовая ложка,
  • чеснок-5 зубчиков,
  • молотый имбирь-1 чайная ложка,
  • уксус-1 столовая ложка яблочный или виноградный,
  • сахар-1 столовая ложка.

Куриная грудка в соусе терияки пошаговый рецепт с фотографиями

Обжаривание лука

Шаг 1. В первую очередь я подготовил и обжарил репчатый лук. На момент обжаривания куриной грудки он уже должен быть готовым. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту. Пока сковорода разогревается я почистил и нарезал лук кубиками. Выложил его в сковороду с маслом и оставил обжариваться на среднем огне до полной готовности.

Лук для куриной грудки терияки
Обжарить лук для куриной грудки
Обжаренный лук для куриной грудки терияки

Соус терияки для куриной грудки

Шаг 2. Пока обжаривается репчатый лук для куриной грудки, мне нужно приготовить соус терияки. Почистил чеснок, измельчил его через пресс и выложил в миску. Затем налил в миску соевый соус, уксус, мёд, воду, добавил сахар и молотый имбирь. Соус терияки тщательно перемешал, чтобы растворился сахар с мёдом и отставил в сторонку, на время приготовления куриной грудки.

Чеснок для соуса терияки
Соус терияки для куриной грудки

Обжарить куриную грудку к соусу терияки

Шаг 3. Теперь нужно заняться основным ингредиентом, куриной грудкой. Она у меня уже вымытая и размороженная, поэтому я обсушил её бумажными полотенцами. нарезал куриную грудку ломтиками, добавил соль, чёрный молотый перец и перемешал её со специями.

Куриная грудка для соуса терияки
Нарезать куриную грудку посолить и поперчить

Шаг 4. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. В миску с куриной грудкой насыпал муку и перемешал, чтобы каждый кусочек получил свою долю муки. Как только сковорода разогрелась я выложил кусочки куриной грудки и обжарил их на сильном огне с двух сторон. Добавление муки перед жаркой делает кусочки куриной грудки сочными и очень нежными.

Обвалять куриную грудку в муке
Обжарить куриную грудку
Обжаренная куриная грудка

Соединение куриной грудки с соусом терияки

Шаг 5. Обжаренные кусочки куриной грудки переложил в сковороду к жареному луку. Теперь когда все продукты подготовлены, самое время чтобы куриная грудка потомилась в соусе терияки. То есть все подготовленные ингредиенты нужно соединить в одно блюдо.

Переложить куриную грудку к луку

Шаг 6. Налил в сковороду с куриной грудкой соус терияки, довёл на медленном огне до кипения и плиту убавил. Куриная грудка в соусе терияки томилась на медленном огне 5 минут. В самом конце посыпал куриную грудку кунжутом и плиту выключил. Накрыл сковороду крышкой и оставил её настаиваться на 15 минут, чтобы куриная грудка пропиталась соусом терияки.

Залить куриную грудку соусом терияки
Куриная грудка в соусе терияки
Куриная грудка в соусе терияки как приготовить

Шаг 7. Через 15 минут я разложил по тарелкам гарнир, сверху положил куриную грудку в соусе терияки, посыпал зеленью и подал на стол.

Куриная грудка в соусе терияки фото

Приятного аппетита мужики!

Top.Mail.Ru