Ср. Окт 20th, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Котлеты из куриной грудки без муки

Котлеты из куриной грудки фото

В этот раз решил сделать котлеты из куриной грудки, но без добавления муки. А всё потому, что куриную грудку не измельчал на мясорубке, а нарезал мелкими кубиками. Добавил к куриной грудке ещё и картошку, чтобы котлеты были сочнее, а также лук. Для аромата положил чеснок и чтобы они держали форму положил 1 яйцо. Визуально они конечно же не похожи на котлеты, а скорее на оладьи или растрёпки из куриной грудки. Но для меня это обычные котлеты, которые приготовлены без добавления муки. Для приготовления котлет я использовал половинку куриной грудки, весом 432 грамма, поэтому берём смело 500 грамм.

Куриная грудка для котлет

Котлеты из куриной грудки-продукты для приготовления;

  • куриная грудка-500 грамм,
  • лук репчатый-1 штука,
  • картошка-2 штуки,
  • яйцо-1 штука,
  • чеснок-1 зубчик,
  • соль,
  • чёрный молотый перец,
  • растительное масло.

Как приготовить котлеты из куриной грудки без муки пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Куриную грудку помыл, отжал от лишней влаги и нарезал мелкими кубиками. Лук репчатый почистил, нарезал мелкими кубиками и выложил в миску к куриной грудке.

Куриная грудка и лук для котлет

Шаг 2. Картошку почистил, натёр на крупной тёрке и отправил в миску к куриной грудке.

Картошка для куриных котлет
Натереть картошку на крупной терке

Шаг 3. Следом за картошкой почистил чеснок, пропустил через пресс и добавил в котлеты из куриной грудки.

Чеснок для куриных котлет
Котлеты из куриной грудки без муки

Шаг 4. Разбил в миску яйцо, добавил соль, чёрный молотый перец и тщательно перемешал основу для куриных котлет до однородной консистенции. Чтобы котлеты получились одинаковыми по размеру, я визуально разделил их столовой ложкой на ровные части.

Котлеты из куриной грудки пошаговый рецепт
Основа для куриных котлет

Шаг 5. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Как только сковорода разогрелась я выложил столовой ложкой в сковороду котлеты из куриной грудки. Обжарил их сначала с нижней стороны, а затем перевернул и обжарил с другой стороны.

Обжарить котлеты из куриной грудки
Обжаренные котлеты из куриной грудки

Шаг 6. Готовые куриные котлеты переложил на тарелку и подал на стол с картофельным пюре. Гарнир к ним можно подать любой, так как курица сочетается практически с любыми продуктами.

Котлеты из куриной грудки пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита мужики!

Блюда из курицы;

Top.Mail.Ru