Уже давно заметил на прилавках магазинов Буздякский борщ. Также в ассортименте первых блюд этой компании есть гороховый и рассольник. Сварить борщ в домашних условиях дело долгое и кропотливое. Нужно подготовить продукты, сварить мясной бульон, обжарить все овощи и нашинковать капусту и так далее. У меня всегда на варку борща из мяса уходит часа два, а то и больше времени. В этот раз мне не захотелось возиться с домашним борщом и я решил взять буздякский, а заодно попробовать что это за чудо такое. Банка наполнена под завязку, в составе есть все овощи которые используются для приготовления борща. Единственное что мне не понравилось, что борщ нужно варить на 0,5 литра воды. На семью этого не хватит, поэтому нужно подумать, как сделать количество борща больше. Я решил варить его на 1 литре воды, а заодно добавил картошку и 1 банку тушенки.
Получилось неплохое первое блюдо, которым можно перекусить в обеденный перерыв. Цвет очень насыщенный, за счет свеклы, которая в нем присутствует. Капусты как таковой в борще маловато, поэтому если есть желание можно еще добавить свежей капустки. Потому что она быстро варится. А после его приготовления рекомендую приготовить Буздякский рассольник как приготовить вкусно!
Борщ Буздякский-продукты для приготовления;
- Борщ Буздякский-1 банка,
- картошка-4 штуки,
- тушенка-1 банка,
- вода-1 литр,
- зелень,
- соль.
Борщ Буздякский пошаговый рецепт приготовления с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я налил в кастрюлю воду и поставил на плиту.
Пока вода закипает, почистил картошку и вместе с борщом и тушенкой сфотографировал. Картошку нарезал ломтиками и промыл под проточной водой. Соль в воду не добавлял, потому что не знал, какое количество содержится в банке.
Закладка продуктов в борщ
Шаг 2. Как только вода закипела, заложил в будущий борщ картошку, довел до кипения и варил ее до полной готовности. На ее варку у меня ушло около 15 минут. Я люблю чтобы картошка в первых блюдах была мягкой и разварной.
Шаг 3. К полностью сваренной картошке выложил из банки Буздякский борщ, а следом заложил банку тушенки. Перемешал все ингредиенты, довел до кипения и попробовал на соль. Мне показалось ее недостаточно, поэтому я добавил третью часть столовой ложки. После 5 минут варки я попробовал еще и мне показалось что ее опять недостаточно, поэтому я добавил еще небольшое количество. Я никогда по многу соль не добавляю, чтобы не пересолить. Лучше чаще, но понемногу, чем один раз и пересол.
Шаг 4. После закипания я варил буздякский борщ на медленном огне 10 минут. В способе приготовления сказано что варить нужно 5 минут, но я перестраховался.
Шаг 5. В самом конце заложил в борщ зелень, проварил 1 минуту и плиту выключил. Накрыл Буздякский борщ крышкой и дал ему настояться около 15 минут. В принципе можно было сразу разливать по тарелкам, но я всегда даю блюдам настояться.
Шаг 6. Разлил борщ по тарелкам и подал на стол со сметаной. По поводу вкуса скажу, что один раз попробовать можно, но увлекаться не советую. Домашний борщ всегда вкуснее, ароматнее и сытнее любых покупных банок и супов в пакетах. Но иногда бывают такие ситуации, когда нужно приготовить что-то быстрое и вот в этот момент такие блюда очень помогут.
Приятного аппетита мужики!
