Мини пицца-5 рецептов

В праздники всегда хочется порадовать своих родных вкусными блюдами. На стол покупаются или готовятся самостоятельно торты, пирожное, пряники, печенье и так далее. Не не у всех есть время, чтобы приготовить торт или пирожное. Поэтому отличным решением в данной ситуации может стать мини пицца. Ее можно испечь для любого праздника, но особенно актуальной она станет для новогоднего праздника. Мини пиццы украсят и разнообразят праздничный стол, да к тому же ее можно есть не только в горячем виде, но и в холодном.

Мини пиццы с новогодними и рождественскими мотивами можно испечь в виде маленьких елочек, новогоднего венка или рождественской звезды. Красиво на праздничном столе будут смотреться маленькие пиццы в форме полумесяца, снеговика или деда мороза. От такой пиццы не откажутся ни взрослые, ни дети. Маленькие пиццы можно сделать из дрожжевого теста, лаваша, батона или заготовок для пиццы. За счет небольшого размера, пекутся мини пиццы очень быстро. Если она приготовлена на лаваше или батоне, то достаточно 1-2 минуты в микроволновке, чтобы расплавился сыр и пицца готова.

Чтобы ускорить процесс и не возиться с ними в предпраздничный день, можно сделать из теста заготовки и испечь их до полуготовности. А перед тем как ставить на стол, положить на мини пиццу начинку и довести ее до готовности в духовке.

Мини пицца может быть с любой начинкой, как с нашей по рецепту, так и с вашей любимой. Если делаете ее для новогоднего стола, то ее нужно украсить как заранее перед выпечкой, так и после приготовления яркими продуктами.

Мини пицца 5 рецептов

рецепт 1. Мини пицца елочка со шпинатом

Продукты для приготовления мини пиццы со шпинатом;

• тесто для пиццы-1 упаковка,
• соус песто-0,5 стакана,
• сыр для пиццы-100-200 грамм,
• шпинат-1 упаковка (можно замороженный),
• вяленые помидоры-6-8 штук,
• лук красный-1 головка.

Как приготовить пиццу со шпинатом

Шаг 1. Приготовьте не дрожжевое тесто для мини пиццы по любому рецепту или купите готовое. Кстати для пиццы можно использовать слоеное тесто, она получится очень нежной и вкусной.

Шаг 2. Приготовьте начинку для мини пиццы. Свежий шпинат вымойте и обсушите, а если он замороженный, полностью разморозьте и отожмите от лишней влаги. Красный лук очистить и нарезать полукольцами. Вяленые или сушеные помидоры разрезать пополам.

Шаг 3. Раскатать тесто. Можно испечь одну большую пиццу в форме треугольника или нарезать несколько елочек. Смазать мини пиццу тонким слоем соуса песто. Сверху посыпать натертым сыром, а затем выложить шпинат. Полукольцами лука и сушеными помидорами сделать украшение елки. Немного посолить начинку мини пиццы.

Шаг 4. Мини пицца со шпинатом сформирована, теперь можно поставить ее в духовку и выпекать при температуре 220-200 градусов до готовности.

рецепт 2. Мини пицца из лаваша с гуакамоле

Продукты для приготовления мини пиццы из лаваша;

• лаваш-4 лепешки,
• тонкая соломка-8 штук (соленая),
• сметана-100 грамм,
• соус гуакамоле-100 грамм,
• свежая петрушка-2 столовые ложки (мелко нарезать),
• чеснок-1 зубчик,
• красный болгарский перец-1 штука (не крупный).

Продукты для соуса гуакамоле для пиццы;

• авокадо-1 штука,
• сок лайма,
• соль.

Как приготовить мини пиццу из лаваша пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Соус гуакамоле можно приготовить самостоятельно. Для этого авокадо очистить, удалить косточку и пюрировать мякоть в блендере. Приправить соус по вкусу солью и соком лайма.

Шаг 2. Лаваш разрезать треугольниками, чтобы получилось 16 штук. Соломку разломить пополам и вставить в центре нижней части каждого треугольника. Это будет ствол елки.

Шаг 3. В миске смешать сметану, соус гуакамоле, нарезанную петрушку и измельченный чеснок. Хорошо перемешать пасту до однородного состояния. По желанию можно приправить немного перцем. Выложить эту смесь на елочки из лаваша.

Шаг 4. Перец вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками или полосками. Украсить сверху елочки. Можно выложить в виде гирлянды или как елочные игрушки. Для украшения можно взять перец разных цветов или украсить моченой брусникой или клюквой. После того как мини пиццы пропитаются соусом гуакамоле их можно подавать на стол.

рецепт 3. Мини пицца из дрожжевого теста

Продукты для приготовления теста для мини пиццы;

• мука в/с-225 грамм,
• сухие дрожжи-1 столовая ложка,
• вода-125 мл,
• соль-1 чайная ложка (без верха),
• сахар-1 чайная ложка (без верха).

Начинка для мини пиццы-продукты;

• соус песто-100 грамм,
• сыр твердый-25-30 грамм,
• зеленый сладкий перец-0,5 штуки,
• помидор-1 штука,
• кукуруза-1-2 столовые ложки (для украшения).

Как приготовить мини пиццу из дрожжевого теста

Шаг 1. Для начала нужно приготовить дрожжевое тесто для мини пиццы. Сухие дрожжи залейте теплой кипяченой водой, добавьте сахар и оставьте, пока дрожжи разойдутся. Муку просеять, добавить в дрожжи с солью и замесить тесто. Миску с тестом накрыть салфеткой и оставить в теплом месте, пока тесто подойдет.

Шаг 2. Подготовить начинку для мини пиццы. Сладкий перец и помидор вымыть и обсушить. Из перца удалить семена и нарезать тонкой соломкой или кубиками. Все зависит как будете выкладывать на пиццу. Помидор очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Сыр нарезать маленькими кубиками или натереть на терке.

Шаг 3. Когда дрожжевое тесто подойдет, обмять его и раскатать на посыпанной мукой разделочной доске или столе толщиной около 3-3,5 мм. Выемкой для печенья в форме елочки вырезать мини пиццы. Если нет такой выемки, нарежьте просто ножом треугольники. Из остатков теста сделайте ствол елочки.

Шаг 4. Затем смажьте соусом песто мини пиццу и посыпьте натертым сыром. Украсьте ее ломтиками перца и помидора и разложите как игрушки зерна кукурузы.

Шаг 5. Мини пицца сформирована, теперь ее нужно запечь в духовке. Выложите ее на противень предварительно смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки и поставьте в духовку. Выпекайте мини пиццу при температуре 220-200 градусов до готовности. Время выпечки зависит от размеров пиццы. Готовую пиццу можно посыпать нарезанной свежей зеленью.

рецепт 4. Мини пицца с тыквой и колбасой

Продукты для приготовления мини пиццы;

• лаваш-4 штуки,
• тыква-800 грамм (очищенная),
• оливковое масло-1 столовая ложка,
• томатная паста-150-170 грамм,
• сыр твердый-200 грамм,
• сырокопченая колбаса-200-250 грамм,
• зеленый лук-1 пучок,
• салат зеленый листовой-1 упаковка

Как приготовить мини пиццу с тыквой и колбасой

Шаг 1. Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Разогреть духовку до 200%, выложить кусочки тыквы на противень или огнеупорную форму и полить оливковым маслом. Форма должна быть такого размера, чтобы тыква лежала тонким слоем. Запечь около 12-15 минут. Тыква без сахара в духовке

Шаг 2. Лаваш выложить на противень, смазать томатной пастой и посыпать натертым твердым сыром. Выложить нарезанную колбасу, испеченную тыкву и посыпать зеленым луком.

Шаг 3. Поставить мини пиццу на лаваше в духовку и запечь около 7-10 минут. Сыр должен расплавиться и образоваться нежная хрустящая корочка. Вынуть пиццу и посыпать зеленым салатом. Нарезать треугольниками.

рецепт 5. Мини пицца в виде рождественского венка

Продукты для приготовления мини пиццы;

• тесто для пиццы-1 упаковка,
• соус для пиццы-1 стакан,
• сыр твердый-150-200 грамм,
• копченная колбаса-150-200 грамм,
• зеленый лук-1-2 пучка.

Как приготовить мини пиццу как рождественский венок

Шаг 1. Купите готовое тесто для пиццы или сделайте свое по любому рецепту без дрожжей. Раскатайте тесто толщиной около 7-8 мм и вырежьте круг. Формочкой меньшего размера в середине вырежьте еще один круг.

Шаг 2. Выложите заготовки для мини пиццы на противень, застеленный пекарской бумагой. Можно просто смазать растительным маслом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, пока заготовки немного подрумянятся. Не более 4-7 минут.

Шаг 3. Затем заготовки для мини пиццы вынуть из духовки, остудить и смазать соусом для пиццы. Сыр натереть на терке. Колбасу нарезать тонкими кружками и вырезать из них формочкой звездочки. Выложить сыр на пиццу, а поверх колбасу. Поставить снова в духовку и запечь около 5-7 минут до готовности. Время выпекания зависит от размера мини пиццы.

Шаг 4. Зеленый лук вымыть и обсушить. Завязать перья бантом и прикрепить к венкам из пиццы. Чтобы лук не спадал, его можно закрепить с помощью сливочного или плавленого мягкого сыра. Вместо лука бант можно вырезать из сладкого перца.

Предложили вам несколько идей и рецептов, какой может быть мини пиццы на Новогоднем столе. Оформить и украсить ее в новогодней и рождественской тематике вы можете на свое усмотрение. Привлеките к формированию детей, вместе у вас получатся вкусные и яркие пиццы, которые соответствуют праздничному настроению. Также рекомендую ознакомиться;

• Мини пиццы на батоне в духовке,
• Закусочные кексы 4 рецепта,
• Начинки для блинов закусочные,
• Канапе с сыром фета 6 рецептов.