Супы с готовыми фрикадельками может приготовить любой мужчина. Самое главное знать сколько использовать воды, чтобы суп получился не густым и не жидким. Также знать порядок закладки продуктов, что в первую очередь, а что в последнюю. Я например в этот раз выбрал суп с чечевицей и фрикадельками потому, что мне не захотелось делать зажарку и добавлять в него картошку. Поэтому суп мой получился быстрым, вкусным и ароматным. А еще он полезный, потому что в нем минимум жиров. Если вам временно хочется чего-нибудь легкого, самое время приготовить этот супчик. Он не тяжелый для желудка, но в тоже время насыщает и согревает после холода. А самое главное для мужчины, это конечно же быстрое приготовление блюда. Этот рецепт как раз для тех, кто хочет приготовить быстрый, вкусный и ароматный суп.
Суп с чечевицей и фрикадельками-продукты для приготовления;
- чечевица красная-100 грамм,
- фрикадельки-400 грамм,
- лук репчатый-2 штуки,
- морковь-1 штука,
- чеснок-6 зубчиков,
- зелень свежая или сушеная,
- соль,
- вода-2 литра,
- шкварки свиные.
Подготовка продуктов для супа
Шаг 1. В первую очередь налил в кастрюлю воду, добавил соль и поставил на плиту. Пока вода закипает я занялся подготовкой продуктов для супа с чечевицей и фрикадельками. Взвесил фрикадельки, чтобы вам было удобнее ориентироваться в их количестве. Как видно на фото из вес составляет чуть больше 400 грамм. Они у меня домашние, но вы можете добавить любые, какие есть в наличии.
Шаг 2. На фото вес чечевицы, она у меня красная. Если любите супы густые, то добавьте чуть больше чечевицы. Я после закладки положил еще пару столовых ложек.
Шаг 3. Почистил лук с морковью и чесноком и измельчил лук кубиками, чеснок через пресс, морковь натер на крупной терке.
Шаг 4. Что касается шкварок, то если их нет, этот шаг вы можете пропустить. Просто я топил сало и у меня остались шкварки, теперь я добавляю их в супы и они получаются сытными и вкусными. Поэтому рекомендую ознакомиться Как растопить нутряное сало, а также Суп со шкварками пошаговый рецепт с фотографиями.
Суп с чечевицей и фрикадельками пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 5. Все продукты подготовлены, теперь самое время начать варить суп с красной чечевицей и фрикадельками. Вода закипела, попробовал на соль и добавил небольшое количество. Я никогда не добавляю сразу много, а досаливаю постепенно. Заложил в кастрюлю фрикадельки, довел до кипения и снял накипь.
Шаг 6. Затем я заложил в суп чечевицу и сразу же лук с морковью. Довел в очередной раз до кипения и накрыл кастрюлю крышкой с выходом пара. Оставил вариться суп с чечевицей на медленном огне до полной готовности всех продуктов.
Шаг 7. На варку чечевицы у меня ушло 20 минут, затем я заложил в суп шкварки и проварил еще 5 минут.
Шаг 8. Добавил в суп зелень, у меня сушеная, чеснок и проварил еще 3 минуты. Плиту выключил и накрыл кастрюлю крышкой, оставил суп настаиваться на 15 минут. За это время бульон станет более насыщенный, а продукты между собой прекрасно подружатся. Таким быстрым супам нужно обязательно давать время для настаивания, особенно если она варятся на воде.
Шаг 9. Затем разлил суп с чечевицей и фрикадельками по тарелкам и подал на стол. Вкуснятина получилась неимоверная, ароматный, сытный и в тоже время не тяжелый для желудка суп.
Приятного аппетита мужики Также рекомендую приготовить супы с фрикадельками;
- Суп с белой фасолью и фрикадельками,
- Суп с рисовым салатом и фрикадельками,
- Суп харчо в пакетике с фрикадельками,
- Фрикадельки из говядины в соусе.
