Сб. Янв 28th, 2023

Мужская еда

Сайт для мужчин

Слоёная пицца с помидорами и сыром

Слоёная пицца с помидорами и сыром

Так как у меня обострение подагры, то временно есть жареное, мясное и копчёное мне нельзя. Кстати если интересно, можете посмотреть, как сварить овощной суп при подагре. И как всегда это бывает, когда нельзя, то очень хочется чего-нибудь вкусненького. Решил я сделать пиццу без добавления копчёностей и мясных продуктов с помидорами и сыром. Делал я её как и в большинстве случаев из слоёного теста, которое у меня всегда есть в морозилке. В этот раз делал из дрожжевого теста и слоёная пицца с помидорами и сыром получилась более воздушной. Кстати у меня на сайте очень много пиццы из слоёного теста, рекомендую ознакомиться;

  1. Пицца из слоёного теста,
  2. Пицца на слоеном тесте с колбасой,
  3. Простой рецепт пиццы без сыра,
  4. Пицца с кукурузой.

Слоёная пицца с помидорами-продукты для приготовления;

  • слоёное тесто-250 грамм,
  • помидоры-4 шуки,
  • сыр моцарелла-100 грамм,
  • лук репчатый-1 штука,
  • маслины-12 штук,
  • растительное масло,
  • мука.

Слоёная пицца с помидорами пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Слоёное тесто я всегда достаю заранее из морозилки, чтобы оно хорошо разморозилось. Как только оно размораживается я сразу приступаю к приготовлению выпечки, а в этот раз к пицце. Но сначала нужно подготовить все продукты для слоёной пиццы. Помыл помидоры и почистил репчатый лук. Так как я не добавлял мясные и колбасные продукты в слоёную пиццу, то для пикантности решил положить лук.

Помидоры и лук для слоёной пиццы

Шаг 2. Моцареллу нарезал кружками, лук тонкими полукольцами, а помидоры ломтиками. Достал из банки необходимое количество маслин и переложил их в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. На этом подготовка продуктов для слоёной пиццы закончена, можно приступать к её формированию и выпеканию.

Моцарелла для слоёной пиццы
Маслины для слоёной пиццы

Формирование и выпекание пиццы из слоёного теста

Шаг 3. В этот раз я делал не открытую пиццу из слоёного теста, а полузакрытую. Кстати делается она намного проще и быстрее, в отличии от открытой. То есть я смазал растительным маслом форму и включил духовку, чтобы она прогрелась. Стол посыпал мукой и выложил на него слоёное тесто. Раскатал его не в круг, а в квадрат, накрутил на скалку и выложил в форму. Края квадрата свесил по краям формы.

Шаг 4. Первым слоем выложил на слоёную пиццу репчатый лук, затем помидоры и маслины. Накрыл всю поверхность слоёного теста моцареллой и накрыл края теста на пиццу. Затем смазал края теста яйцом и поставил в разогретую духовку. Слоёная пицца с помидорами и сыром запекалась в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Как только края пиццы зарумянились, а сыр расплавился, я достал пиццу из духовки.

Слоёная пицца пошаговый рецепт с фото
Пошаговый рецепт с фото слоёная пицца

Шаг 5. Ну а дальше всё по известному сценарию, ждать пока слоёная пицца остынет не нужно. Нужно сразу же её нарезать, раскладывать порционно и подавать на стол. Пока пицца ещё не остывшая, она самая вкусная.

Слоёная пицца с помидорами фото

Приятного аппетита мужики! Выпечка из слоёного теста;

Top.Mail.Ru