В прошлый раз я делал пиццу с колбасками и помидорами. Так как теста и колбасок было в достаточном количестве, я решил сделать ещё одну пиццу, но более вкусную. А чем она вкуснее я вам сейчас расскажу. В принципе, по составу пицца практически такая же, но есть в ней одна изюминка, то есть я сделал её с икрой. Икру можно использовать любую, какая есть в наличии, я добавил в пиццу домашнюю кабачковую икру. Домашняя икра или нет не принципиально, сам факт того что пиццу можно сделать с икрой меня позабавил. Поэтому я решил провести эксперимент и попробовать, что же из него получится. Скажу сразу, что пицца мне очень понравилась. Икра придаёт пицце сочность, особенный вкус и цвет, как видно на фото она получилась с оранжевым оттенком.
Пицца с икрой кабачковой-продукты для приготовления:
Дрожжевое тесто для пиццы-продукты;
- мука пшеничная-400 грамм,
- дрожжи-2 чайные ложки,
- соль-0,5 чайной ложки,
- растительное масло-2 столовые ложки,
- вода-250 мл.
Начинка для пиццы-продукты;
- икра кабачковая-2-3 столовые ложки,
- копчёные колбаски-2 штуки,
- помидоры-2 штуки,
- сыр твёрдый-50 грамм,
- растительное масло.
Пицца с икрой кабачковой пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Тесто для пиццы которое я замешивал в прошлый раз хватает на три пиццы размером 20 сантиметров. Поэтому я сделал одну пиццу, а оставшееся тесто положил в морозильную камеру для следующего раза. Вот он и наступил, теперь я буду делать из него пиццу с икрой. Так как тесто мне уже замешивать не нужно, я сразу приступил к раскатке теста. Форму смазал растительным маслом, а тесто предварительно вынул из холодильника, чтобы оно разморозилось и поднялось. Стол посыпал мукой и выложил на него тесто для пиццы. Раскатал его диаметром 20 сантиметров и выложил в форму.
Шаг 2. На фото икра домашнего приготовления. Столовой ложкой выложил икру из кабачков на тесто для пиццы и равномерно его распределил. В составе продуктов я указал 2-3 столовые ложки, у меня было 3 столовые ложки, а вы смотрите по вкусу, вдруг для вас такого количества икры будет много.
Шаг 3. Копчёные колбаски освободил от оболочки, нарезал и выложил на пиццу поверх икры.
Шаг 4. Помидоры у меня были небольшого размера. Я их помыл, удалил сердцевину и нарезал полукольцами. Выложил помидорные дольки между колбасными кольцами.
Шаг 5. Твёрдый сыр натёр на средней тёрке и посыпал пиццу с икрой. Поставил пиццу в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Как только края пиццы и сыр зарумянятся, значит пицца с икрой готова.
Шаг 6. Достал её из духовки, дал постоять около 5 минут, нарезал, разложил по тарелкам и подал на стол. Пицца с икрой мне очень понравилась за сочность и необычный вкус. Такое впечатление что я побывал в дорогой пиццерии и отведал необычную пиццу.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую попробовать быстрые;
