Так как сейчас сезон овощей, нужно готовить и есть их практически каждый день. Овощи можно дополнить мясом, курицей, рыбой или сделать выпечку. Рецептов пиццы на слоеном тесте у меня на сайте уже очень много. Потому что для меня проще разморозить уже готовое тесто, выложить начинку и приготовить вкуснейший перекус. То что это вкусно, я не привираю, говорю совершенно честно. Слоеное тесто нежное и если на нем приготовить пиццу, она понравится всем без исключения. Я уже готовил много вариаций, ну а сегодня у меня овощная пицца с колбасой. Колбасу добавлял вареную, а овощи самые простые, помидоры, сладкий перец и лук. Последний овощ я очень часто добавляю в пиццу. Мне нравится его вкус, но только есть одно но, нарезать его нужно очень мелко. Чтобы лук приготовился пока печется пицца. Если он будет крупно нарезан, то поедая пиццу вы будете чувствовать хруст лука.
Естественно в моей пицце присутствуют твердый сыр и еще оливки. Хотел добавить орегано, эта специя придает неповторимый аромат пицце. Но не нашел ее в супермаркетах, поэтому купил итальянские травы. Заранее достал из морозильной камеры слоеное тесто, но все 500 грамм я использовать не буду, только один пласт. Второй пласт пойдет на приготовление сладкой выпечки. Если семья большая, используем два пласта, и увеличиваем количество продуктов.
Для приготовления овощной пиццы с колбасой вам потребуется;
- слоеное тесто-250 грамм,
- помидор крупный-1 штука,
- перец болгарский-1 штука,
- лук репчатый-1 штука,
- колбаса вареная-100 грамм,
- сыр твердый-100 грамм,
- оливки,
- итальянские травы,
- растительное масло для смазки формы.
Овощная пицца с колбасой на слоеном бездрожжевом тесте
Для начала я подготовил овощи, помидор помыл вырезал сердцевину, перец болгарский разрезал на две части и удалил перегородки и семена, лук почистил. Затем нарезал лук очень мелкими кубиками, помидор ломтиками, перец болгарский и колбасу кубиками. Твердый сыр натер на средней терке. Достал из банки оливки, переложил в миску а затем слил лишнюю жидкость.
Слоеное тесто разморозилось, переложил его на стол посыпанный мукой и раскатал по форме противня.
Намотал его на скалку и выложил на коврик. Если любите смазывать пиццу кетчупом, то делайте как привыкли. Я выложил первым слоем лук и именно он дает пицце сочность на нижнем слое.
Далее я разложил на пиццу колбасу, а затем перец и ломтики помидора.
Посыпал ее сверху итальянскими травами, сыром и разложил оливки. Овощная пицца сформирована, поставил ее в разогретую духовку, температура 200% время выпекания 30 минут.
Как только овощная пицца запеклась, достал ее из духовки, дал постоять 10 минут, а затем разрезал порционно.
Разложил ее по тарелкам и подал на стол. Как видите на фото тесто тонкое, а сверху много начинки. А какая она сочная я не могу передать словами. В общем овощная пицца с колбасой на бездрожжевом тесте настоящая вкуснятина. Обязательно приготовьте и побалуйте свою семью быстрой и простой выпечкой.
Приятного аппетита мужики!
Пицца на слоеном тесте рецепты:
- Пицца с консервированной фасолью на слоеном тесте,
- Пицца с курицей и овощами на слоеном тесте,
- Пицца с килькой на слоеном тесте,
- Слоёная пицца с помидорами и сыром,
- Пицца из слоёного теста,
- Пицца на слоеном тесте с колбасой,
- Пицца с кукурузой на слоеном тесте,
- Пицца с фасолью стручковой на слоеном тесте.
