Закусочный торт из куриной печени и овощей

Закусочный торт из куриной печени и овощей готовится довольно просто, а получается очень вкусно. Название этого торта говорит само за себя, а когда вы его попробуете, то убедитесь в его замечательном вкусе. Давайте приготовим этот торт, который станет идеальной закуской для праздничного стола. Продукты рассчитаны на приготовление большого закусочного торта, чтобы хватило для большой компании.

Ингредиенты для закусочного торта из куриной печени;

  • куриная печень – 1 кг,
  • яйца – 4 шт.,
  • молоко – 1 стакан,
  • мука – 1 стакан,
  • морковь – 500 г,
  • свекла – 400 г,
  • зелень петрушки – 80 г,
  • майонез – 250 г,
  • растительное масло,
  • соль и перец по вкусу,
  • укроп – несколько веточек.

Закусочный торт из куриной печени и овощей пошаговое приготовление

Шаг 1. Куриную печень промойте, обрежьте жировые протоки и нарежьте на 2 части. Кусочки куриной печени поместите в чашу блендера. Измельчите. Добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец. Взбейте тщательно в очередной раз до однородной консистенции. Разогрейте на плоской сковороде растительное масло. Испеките блины из печеночного фарша, обжаривая их с двух сторон. Охладите их.

Шаг 2. Очищенную морковь и свеклу натрите на терке по отдельности. На разных сковородах овощи обжарьте на растительном масле в течение семи минут. Приправьте морковь и свеклу солью и перцем.

Шаг 3. Измельчите ножом зелень петрушки. Сложите печеночные блины один на другой, смазывая их майонезом и прослаивая по очереди морковью и свеклой. Каждый слой закусочного торта посыпайте зеленью. Последний блин смажьте майонезом и украсьте рубленой зеленью или по своему усмотрению. Закусочный торт поместите в холодильник на три часа. Подавайте в холодном виде на праздничный стол.

Закусочный торт из куриной печени и овощей пошаговый рецепт с фото

Закусочный торт из куриной печени и овощей отлично подойдет к любому застолью и порадует гостей и близких своим пикантным вкусом.

Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить

Прокрутить вверх