У меня всегда в запасе есть слоёное тесто. Я его покупаю в известном всем супермаркете, а так как он находится не близко, то беру сразу 2 упаковки. Затем из каждого пласта слоёного теста делаю разные слойки. В этот раз я решил приготовить слойки с абрикосами. То есть если сказать более точно, то у меня было абрикосовое варенье, в котором половинки абрикосов. А так как оно не очень густое, то я решил сделать из половинок абрикосов слойки. Делать их очень легко и просто, также можно использовать свежие половинки абрикосов или густое варенье. Тесто нужно заранее достать из морозильной камеры, чтобы оно полностью разморозилось и поднялось. И только после этого приступать к формированию и выпеканию слоек с абрикосами. На формирование у меня ушло в буквальном смысле несколько минут. Затем я выложил их в форму, поставил в разогретую духовку и довёл до готовности. Читайте также Абрикосы — польза и вред уникального фрукта.
Слойки с абрикосами-продукты для приготовления;
- слоёное тесто-1 пласт 250 грамм,
- половинки абрикосов-12 штук,
- мука,
- яйца-1 штука,
- растительное масло.
Как приготовить слойки с абрикосами пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я заранее достал из морозилки слоёное тесто и дал ему полностью разморозиться.
Шаг 2. Затем столовой ложкой достал из банки половинки абрикосов и переложил их в миску. Старался доставать так, чтобы не попадалась жидкость, которая в слойках не нужна. Включил духовку, чтобы она хорошо прогрелась. Форму для выпекания смазал растительным маслом.
Шаг 3. Стол посыпал мукой и выложил на него слоёное тесто. Раскатал его в тонкий пласт и нарезал на 12 ровных квадратов.
Шаг 4. Выложил на каждый квадрат по половинке абрикоса и защипнул края слоек. Сформированные слойки положил в форму смазанную маслом. Яйцо разбил в миску, перемешал вилкой и смазал слойки с абрикосами.
Шаг 5. Поставил форму в духовку, температура 200 градусов, время выпекания 30 минут. В любом случае ориентируйтесь на свою духовку, как только слойки станут румяными, значит пора их доставать. Достал их из духовки, дал постоять 5 минут, а затем переложил на тарелку.
Шаг 6. Готовые слойки с абрикосами подал на стол к чаю.
Приятного аппетита мужики!
