Чт. Дек 2nd, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Запеканка из творога с изюмом без манки

Запеканка из творога с изюмом фотография

Остался у меня творог в небольшом количестве и я решил сделать из него запеканку. Но сделал я ее не из одного творога, а добавил еще изюм, муку, яйцо и сахар. Так сказать получилась у меня быстрая выпечка, которая идеальна к чаю, кофе или другим напиткам. Формирование запеканки происходит очень быстро, единственное что нужно сделать, это дождаться, когда она запечется в духовке. В общем сегодня у меня запеканка из творога с изюмом, быстрое и простое блюдо из имеющихся в холодильнике продуктов. Я добавил в нее мало сахара, так как в запеканке его количество регулирует изюм. Но если вы любите выпечку послаще, то добавляйте еще и по своему вкусу.

Запеканка из творога с изюмом-продукты для приготовления;

  • творог-250 грамм,
  • изюм-100 грамм,
  • яйца-1 штука,
  • мука-5 столовых ложек,
  • сахар-1 столовая ложка,
  • растительное масло.
Как приготовить запеканку из творога с изюмом

Запеканка из творога с изюмом без манки пошаговый рецепт с фотографиями

Творожная основа для запеканки

Шаг 1. Начал я приготовление творожной запеканки с подготовки изюма. Высыпал необходимое количество на стол и перебрал его, то есть удалил порченные плоды и хвостики. В этот раз изюм попался хорошего качества, поэтому хвостиков было очень мало. Высыпал изюм в миску и промыл под проточной водой. Затем подготовленный изюм залил кипятком, перемешал его чайной ложкой и оставил в горячей воде на 5-10 минут, чтобы он распарился.

Шаг 2. Пока изюм для запеканки распаривается, я занялся формированием основы для запеканки. В глубокую миску я разбил 1 яйцо и добавил к нему сахар. Тщательно взбил оба продукта венчиком до однородной консистенции, пока сахар полностью не растворился.

Шаг 3. Затем добавил к яйцу и сахару творог и перемешал столовой ложкой, чтобы крупники творога стали мелкими.

Шаг 4. Просеял в будущую запеканку из творога муку и еще раз перемешал, чтобы мука равномерно распределилась по всей творожной основе. Некоторые добавляют в выпечку из творога манку, но мне больше по душе мука. Манка у меня больше ассоциируется с кашей, а не с запеканкой. Хотя и такой рецепт имеет место быть.

Шаг 5. Пока я взбивал основу для запеканки, изюм уже распарился. Слил воду из миски, обсушил изюм бумажными полотенцами, добавил в творожную основу и перемешал.

Формирование и выпекание запеканки из творога с изюмом

Шаг 6. Форму для выпекания смазал растительным маслом, выложил творожную основу и разровнял столовой ложкой. Так как форма у меня стеклянная, то я поставил запеканку из творога с изюмом в холодную духовку. Выставил температуру 180 градусов и оставил ее запекаться на 30 минут. Если у вас форма огнеупорная, то ставим с разогретую духовку на 180 градусов и запекаем 15-20 минут. Все зависит от мощности и работы духовки. То есть как только запеканка зарумянилась как у меня, проверяем ее на готовность зубочисткой или спичкой. Если она сухая, значит запеканка из творога с изюмом готова.

Выложить запеканку из творога в форму
Запеканка из творога с изюмом пошаговый рецепт с фото

Шаг 7. Если честно, то я когда запекаю в духовке, то мало когда слежу за временем. Я всегда заглядываю и проверяю, а пишу время только в тех случаях когда размещаю рецепт. Моя запеканка из творога с изюмом готова, я достал ее, дал немного остыть, затем нарезал и подал на стол к чаю.

Пошаговый рецепт с фото запеканка из творога с изюмом

Приятного аппетита мужики!

Блюда из творога;

Top.Mail.Ru