Чт. Дек 2nd, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Сосиски в слоеном тесте запеченные

Как запечь сосиски в слоеном тесте

В этот раз купил сосиски и решил запечь их в духовке в слоеном тесте. Обожаю сосиски в любом виде, жареные или вареные, но в этот раз решил запечь. А кроме всего прочего порадовать свою семью вкусной выпечкой. представляете, приходит жена домой, а у вас на столе запеченные сосиски в слоеном тесте. Семья в удивлении, а вы с высоко поднятой головой встречаете детей, жену или любимую девушку. Работать с слоеным тесто очень легко и просто, поэтому у меня в морозильнике всегда лежит упаковка из магазина. Если его нет, то купить слоеное тесто можно в любом близлежащем магазине, так же как и сосиски.

Здесь самое главное, это уметь раскатать тесто, нарезать на полоски, завернуть сосиску и запечь. То есть можно выделить два основных фактора, которые нужно уметь и знать, раскатывать тесто и знать свою духовку, чтобы получилось запечь сосиски в тесте. Так как у меня семья небольшая, то я запекал всего 6 сосисок. Если ваша семья больше, то количество продуктов увеличиваем в два раза.

Сосиски в слоеном тесте-продукты для приготовления;

  • сосиски-6 штук,
  • слоеное тесто-250 грамм,
  • яйцо-1 штука,
  • кунжут,
  • растительное масло,
  • мука,
  • форма для запекания.

Как запечь сосиски в слоеном тесте в духовке пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. За 2-3 часа до приготовления сосисок, я достал слоеное тесто из холодильника, чтобы оно поднялось. Как видно на фото тесто уже поднялось, поэтому самое время приступить к заворачиванию сосисок.

Слоеное тесто для запекания с сосисками

Шаг 2. Сосиски очистил от пленки и выложил на терелку.

Сосиски для запекания в тесте

Шаг 3. Стол посыпал мукой и выложил на него слоеное тесто. Вооружился скалкой, которую посыпал мукой и раскатал слоеной тесто в тонкий пласт.

Раскатать слоеное тесто

Шаг 4. Чтобы полоски для заворачивания сосисок получились ровными я сделал в верхней части слоеного теста насечки ножом. По этим насечкам я нарезал 6 ровных полосок, в которые буду заворачивать сосиски.

Нарезать слоеное тесто на полоски

Заворачиваем сосиски в слоеное тесто и запекаем

Шаг 5. Теперь когда слоеное тесто раскатано, а сосиски подготовлены, самое время приступить к заворачиванию и выпеканию. На край полоски теста я положил наискосок сосиску и завернул ее. У меня осталась половинка полоски, которую я завернул в противоположную сторону. Таким образом сосиска получилась завернутая сначала в одну сторону, а затем в другую.

Как завернуть сосиску в тесто
Как завернуть сосиску в слоеное тесто
Завернуть сосиску в тесто
Сосиски в слоеном тесте пошаговый рецепт с фото

Шаг 6. Духовку включил заранее, чтобы она хорошо прогрелась, форму для запекания сосисок в тесте смазал растительным маслом. Яйцо разбил в миску и взбил его вилкой.

Взбить яйцо в миске

Шаг 7. Выложил сосиски в слоеном тесте в форму, смазал яйцом и посыпал их сверху кунжутом. Посыпание кунжутом совсем не обязательно, поэтому этот шаг можно пропустить. Это просто моя прихоть, у меня он есть, поэтому я добавляю его куда только можно. Если его нет, не нужно бежать сломя голову в магазин за недостающим продуктом.

Выложить сосиски в тесте в форму

Шаг 8. Поставил сосиски в тесте запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут. Точное время запекания зависит от духовки, как только тесто зарумянится, значит сосиски пора вынимать из духовки.

Запечь сосиски в слоеном тесте в духовке

Шаг 9. Запеченные сосиски в слоеном тесте достал из духовки, переложил на тарелку и подал на стол. А теперь после того как я приготовил их самостоятельно, хочу сказать вот что. Этого количества теста хватит на 12 сосисок небольшого размера. То есть сначала нарезали их в длину на 6 полосок, а затем каждую попрек на 2 части. У вас получится 12 полосок для заворачивания 12 сосисок. Но это в том случае, если вы слоеное тесто раскатаете также тонко, как и я.

Сосиски в слоеном тесте фото

Приятного аппетита мужики!

Рецепты из слоеного теста;

Top.Mail.Ru