Ср. Окт 20th, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Слойки с капустой из слоёного теста

Слойки с капустой из слоеного теста пошаговый рецепт с фото

Слойки с капустой может приготовить любой мужчина, если у него будет на то желание. В этот раз купил дрожжевое слоеное тесто и решил испечь слойки с капустой. Капусту тушил молодую и на её приготовление у меня ушло всего 15-20 минут. К капусте добавил лук репчатый, а затем перед тем как заворачивать слойки я добавил в капусту яйцо и перемешал. На приготовление 15 слоек у меня ушла 1 половина слоеного теста, а вторая половина пошла на приготовление слоек с другой начинкой. Поэтому если хотите сделать слоек с капустой больше, увеличивайте количество капусты в два раза.

Слойки с капустой из слоёного теста-продукты для приготовления;

  • капуста белокочанная-350 грамм,
  • лук репчатый-1 штука,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • растительное масло,
  • тесто слоеное дрожжевое-250 грамм,
  • яйца-2 штуки.

Как приготовить слойки с капустой из слоёного теста пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Для начала я потушил капусту, она у меня молодая, поэтому на тушение у меня ушло около 15 минут. Капусту тонко нашинковать, лук репчатый почистить и нарезать кубиками. В сковороду налить растительное масло, выложить лук, капусту, посолить, поперчить, перемешать и тушить на среднем огне 15-20 минут. Тушёную капусту выключить и остудить. Затем добавить в сковороду яйцо и перемешать.

Тушеная капуста для слоек

Шаг 2. Так как я использовал всего один пласт слоёного теста, то 1 пласт я вынул, а второй убрал обратно в морозильную камеру. Один пласт теста оставил на столе, чтобы оно разморозилось. Разделочный стол посыпал мукой и выложил на него слоеное дрожжевое тесто. Разрезал его на две части и каждую часть тонко раскатал скалкой в длину.

Шаг 3. Капустную начинку поделил на 2 части и выложил тонким слоем на раскатанное слоеное тесто. Распределил её равномерно по тесту и оставил по краям по 1 сантиметру.

Выложить капусту на слоеное тесто

Шаг 4. Завернул слоеное тесто с капустой в рулеты, а затем ножом нарезал на ровные части.

Завернуть слоеное тесто с капустой в рулет
Разрезать тесто с капустой на слойки

Шаг 5. Форму смазал растительным маслом, выложил слойки с капустой и смазал их взбитым яйцом. Поставил форму со слойками в разогретую духовку, температура 200 градусов, время выпекания 15-20 минут. Время запекания смотрите по своей духовке, как только они зарумянятся, значит самое время вынимать их из духовки.

Шаг 6. Через 15 минут вынул слойки с капустой из духовки, дал им остыть, выложил на тарелку и подал на стол.

Слойки с капустой из слоеного теста пошаговый рецепт с фото

Приятного всем аппетита! Также рекомендую попробовать; Конвертики с ананасами из слоеного теста.

Top.Mail.Ru