Замесить тесто для пиццы могут только единицы из мужчин. А пиццу иногда так хочется поесть, но не покупную, а домашнюю. Вот и я особый любитель пиццы с разными начинками, решил сделать пиццу на слоеном тесте и не заморачиваться с замешиванием теста. Ни для кого уже не секрет, что пиццу можно приготовить практически из любых продуктов. Я взял за основу колбасу, а как дополнение другие продукты, которые сделали ее еще вкуснее. Пицца на слоеном тесте с колбасой получилась очень вкусной, тесто тонкое и сдобное, начинка сочная, а какой аромат.
Пицца на слоеном тесте с колбасой-продукты для приготовления;
- тесто слоеное дрожжевое-500 грамм,
- колбаса-150 грамм,
- сыр-200 грамм,
- огурец соленый-1 штука,
- маслины-20 штук,
- лук репчатый-2 штуки,
- кетчуп-2 столовые ложки,
- орегано сушеный,
- мука,
- растительное масло.
Пицца на слоеном тесте с колбасой-пошаговый рецепт с фотографиями
Начинка для пиццы из слоеного теста с колбасой
Шаг 1. Слоеное тесто я достал заранее из морозильной камеры, чтобы оно хорошо разморозилось. Я начинаю печь из него тогда, когда оно полностью разморозится и поднимется. На момент приготовления начинки для пиццы слоеное тесто уже полностью было разморожено.
Шаг 2. Поэтому я сразу приступил к подготовке и измельчению продуктов для пиццы. В первую очередь я почистил и мелко нарезал репчатый лук. Выложил его на тарелку.
Шаг 3. Затем достал колбасу, нарезал ее кубиками и выложил в другую тарелку.
Шаг 4. Соленый огурец среднего размера нарезал кубиками и выложил в третью тарелку. Я не люблю смешивать продукты в одной тарелке, поэтому раскладываю по разным.
Шаг 5. Маслины разрезал на две части в длину, а твердый сыр натер на крупной терке.
Формирование пиццы из слоеного теста с колбасой
Шаг 6. Все продукты подготовлены, самое время приступить к формированию пиццы с колбасой из слоеного теста. Формы для пиццы смазал растительным маслом, а стол посыпал мукой. Включил духовку, чтобы она хорошо разогрелась. У меня формы в диаметре 27 сантиметров, в которых я всегда пеку пиццу. Выложил на стол один пласт слоеного теста и раскатал его в тонкий пласт. Намотал тесто на скалку, выложил в форму а края обрезал ножом.
Шаг 7. Смазал слоеное тесто кетчупом и выложил на пиццу половину подготовленных продуктов. Сначала первым слоем лук, затем колбасу, соленые огурцы и маслины. Посыпал пиццу орегано и твердым сыром. Поставил ее в духовку, температура 200 градусов, время выпекания 30 минут.
Шаг 8. Пока первая пицца с колбасой на слоеном тесте выпекается, я приступил к формированию второй. Второй пласт теста выложил на посыпанный мукой стол и раскатал в тонкий пласт. Выложил слоеное тесто в форму и смазал кетчупом. Затем выложил на пиццу начинку с колбасой и посыпал сыром и орегано. Пока я занимался формированием второй пиццы, первая уже испеклась.
Шаг 9. Достал пиццу из слоеного теста с колбасой из духовки, нарезал порционно и подал на стол. А пока мы ее ели, на подходе была уже вторая. Вот так легко и просто готовится пицца на слоеном тесте с колбасой. Хотя за основу можно взять любые продукты, которые есть в наличии.
Приятного аппетита мужики!
