Оладьи с морковью на кефире это не только вкусно, но и полезно. Всем известны полезные свойства моркови, которая содержит бета-каротин, витамины А и Е, так полезные для зрения и женского здоровья. Морковку нужно есть всем, не только женщинам и детям, но и мужчинам. Поэтому я решил приготовить вкуснейшие оладьи с добавлением моркови, которые делаются очень легко и просто. Для теста на оладьи нужны простые и доступные продукты, которые всегда есть в холодильнике.
Оладьи с морковью на кефире-продукты для приготовления;
- морковь-1 крупная или 2 средние,
- кефир-1 стакан,
- яйцо-1 штука,
- сахар-1 столовая ложка,
- щепотка соли,
- сода-1/2 чайной ложки,
- мука-1-2 стакана,
- растительное масло.
Оладьи с морковью на кефире пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь нужно очистить и натереть на мелкой терке морковь. У меня была крупная морковка, если у вас средняя значит добавляем две, а мелкие три.
Шаг 2. Теперь нужно замесить тесто на оладьи. Я написал в списке 1-2 стакана муки, потому что густота должна быть как у сметаны и не стекать с ложки. В миску вылил кефир комнатной температуры, добавил соду, сахар и соль. Затем разбил яйцо, выложил тертую морковь и начал подсыпать муку перемешивая, чтобы тесто стало как густая сметана.
Шаг 3. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. С помощью столовой ложки выложил в сковороду оладьи с морковью и обжарил их с нижней стороны на медленном огне.
Затем перевернул и обжарил другую сторону.
Шаг 4. Готовые оладьи переложил на тарелку и смазал сливочным маслом. Затем выложил следующую партию и обжарил до готовности. Подаем их на стол со сметаной, вареньем, медом, как вам нравится, на завтрак к кофе, чаю или на перекус. Оладьи с морковью получились вкусными и нежными. Но самое главное то, что готовятся они легко и быстро.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить;
