Каши нужно на постоянной основе включать в рацион питания. Они идеальны как гарнир к любому блюду и как завтрак с молоком или на воде к бутербродам. Готовлю каши часто в духовке, мультиварке или на плите. Чаще всего люблю готовить их в духовке, когда часто готовишь уже знаешь за какое время какая каша приготовится. Но исключение в данном способе приготовления перловая. Ее нужно готовить на плите, потому что у нее есть одно свойства, убегать во время варки. Готовил в мультиварке и вся крышка за время приготовления была в накипи. В этот раз у меня каша из пшена в духовке и эксперимент, с добавлением стебля сельдерея. Ни разу таким образом не готовил, но после приготовления и пробы скажу, что каша мне понравилась. Этот продукт на любителя и если вам сельдерей нравится, приготовьте такую кашу и попробуйте. Очень ароматно, необычно и вкусно.
Кашу у меня не рассыпчатая, а размазня. Любите рассыпчатую, добавьте не 4 части воды, а три. Я специально хотел размазню, потому что она получается как из печи. Вы же смотрите на свой вкус и предпочтения.
Для приготовления каши из пшена в духовке вам потребуется;
- пшено-1 часть,
- сельдерей черешки-2 штуки,
- вода-4 части,
- соль,
- сливочное масло,
- горшок.
Каша из пшена в духовке со стеблями сельдерея
На фото чашка пшена и два стебля сельдерея из которых будет готовиться каша в духовке.
Пшено высыпал в горшок и промыл проточной водой. Сельдерей нарезал ломтиками шириной 0,5 сантиметра. Выложил кусочки поверх пшена в горшок.
Затем налил в горшок 4 части воды, чашкой которой отмерял пшено и добавил соль. Накрыл горшок крышкой и поставил в холодную духовку. Выставил температуру 200% и закрыл духовку.
Готовилась каша из пшена в духовке 50 минут и как видите в ней еще осталось немного жидкости. Достал ее из духовки, добавил сливочное масло, закрыл крышкой и накрыл полотенцем.
Оставил ее настаиваться на 15 минут, чтобы масло растопилось и впиталась лишняя влага в пшено. Затем перемешал кашу из пшена с сельдереем, разложил по тарелкам и подал на стол. Вкуснятина получилась неимоверная, обязательно рекомендую приготовить.
Приятного аппетита мужики! Каша из пшена рецепты:
