Вт. Июн 25th, 2024

Мужская еда

Сайт для мужчин

Закусочные кексы 4 рецепта

Закусочные кексы с ветчиной пошаговый рецепт с фото

Закусочные кексы отличная замена бутербродам, которые мы делаем на праздничный стол, для перекуса или завтрака. Они идеально подходят для пикника, дружеской вечеринки, а времени на их приготовления требуется совсем немного. Закусочные кексы можно положить ребенку в школу для перекуса, взять с собой на работу или в дорогу. В качестве начинки для закусочных кексов подойдут любые продукты, которые есть под рукой;

  • весной свежая зелень и листовые салаты,
  • летом и осенью свежие овощи,
  • зимой любые продукты, которые любит ваша семья,
  • для сладких закусочных кексов фрукты и ягоды.

Приведенные ниже рецепты закусочных кексов вы можете взять как основу, а начинки добавлять по своему вкусу. Что касается времени выпекания, то здесь все зависит от вашей духовки. В любом случае всегда нужно проверять на готовность, если зубочистка сухая, значит кексы готовы.

рецепт 1. Закусочные мини кексы с ветчиной

Продукты для приготовления закусочных кексов с ветчиной;

  • мука-140 грамм,
  • яйца-2 штуки,
  • молоко-60 мл,
  • оливковое масло-60 мл,
  • разрыхлитель-0,5 ч. ложки,
  • ветчина-80 грамм,
  • сыр-60 грамм,
  • соль,
  • перец.

Пошаговое приготовление закусочных кексов с ветчиной

Шаг 1. Начать приготовление закусочных кексов нужно с замешивания теста. Слегка взбить яйца с молоком и оливковым маслом. Сыр натереть на крупной терке, а ветчину нарезать кубиками. Добавить в тесто для кексов муку, сыр и ветчину.

Шаг 2. Основу для кексов посолить, поперчить и хорошо перемешать тесто.

Шаг 3. В последнюю очередь добавить разрыхлитель, осторожно еще раз перемешать и сразу же выложить в формы, смазанные маслом.

Шаг 4. Поставить закусочные кексы в разогретую духовку и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 5. Дать кексам остыть, а затем вынуть из формы, переложить на блюдо и подать на стол.

рецепт 2. Закусочные мини кексы с беконом

Продукты для приготовления закусочных кексов с беконом;

  • мука-130 грамм,
  • яйца-2 штуки,
  • твердый сыр-50 грамм,
  • оливковое масло-60 грамм,
  • молоко-60 грамм,
  • морковь-1 штука небольшого размера,
  • бекон-50 грамм,
  • разрыхлитель-0,5 ч. ложки,
  • свежая зелень,
  • соль,
  • перец.

Пошаговое приготовление закусочных кексов с беконом

Шаг 1. В первую очередь нужно подготовить продукты, которые будут идти как наполнитель для закусочных кексов. Бекон мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.

Шаг 2. Теперь нужно замесить тесто для закусочных кексов. Слегка взбить яйца с молоком и оливковым маслом, добавить муку, сыр, морковь, бекон и зелень.

Шаг 3. Тесто для закусочных кексов посолить, поперчить и добавить разрыхлитель. Осторожно перемешать его столовой ложкой и сразу выложить в формы, смазанные растительным маслом. Выпекать закусочные кексы с беконом в разогретой духовке до 25 минут при температуре 200 градусов.

Закусочные кексы с беконом пошаговый рецепт с фото

рецепт 3. Закусочные мини кексы с оливками

Продукты для приготовления закусочных кексов с оливками;

  • мука-130 грамм,
  • яйцо-2 штуки,
  • твердый сыр-50 грамм,
  • оливковое масло-60 грамм,
  • молоко-60 мл,
  • разрыхлитель-0,5 ч. ложки,
  • вяленые помидоры-50 грамм,
  • оливки черные без косточек-50 грамм,
  • соль,
  • перец.

Пошаговое приготовление закусочных кексов с оливками

Шаг 1. Для начала нужно подготовить продукты, которые будут входить в закусочные кексы. Вяленые помидоры мелко нарезать, маслины нарезать кружками, а сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2. Слегка взбить яйца с молоком, оливковым маслом и добавить муку, сыр, вяленые помидоры и маслины. Оставить несколько штук маслин для украшения.

Шаг 3. Основу для закусочных кексов посолить, поперчить и добавить разрыхлитель. Тесто осторожно перемешать столовой ложкой.

Шаг 4. Выложить тесто в силиконовые формы, украсить кружками маслин и поставить в разогретую духовку. Выпекать кексы в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.

Закусочные мини кексы с оливками

рецепт 4. Закусочные мини кексы с сыром

Продукты для приготовления закусочных кексов с сыром;

  • мука-130 грамм,
  • яйцо-2 штуки,
  • оливковое масло-60 грамм,
  • молоко-60 грамм,
  • разрыхлитель-0,5 ч. ложки,
  • твердый сыр-50 грамм,
  • кабачок-50 грамм,
  • базилик,
  • мята,
  • соль,
  • перец.

Пошаговое приготовление закусочных кексов с сыром

Шаг 1. Кабачок очистить и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Базилик и мяту мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2. Слегка взбить яйца с молоком и оливковым маслом, добавить в тесто муку, сыр, цуккини и зелень.

Шаг 3. Тесто для кексов посолить, поперчить и добавить разрыхлитель. Затем осторожно перемешать его столовой ложкой и выложит ьв формы. Поставить закусочные кексы в разогретую духовку и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 4. Затем достать их из духовки, дать остыть, переложить на блюдо и подать на стол.

Закусочные кексы с сыром пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита мужики!