Канапе это закуска, которая подается на маленьких подсушенных кусочках хлеба или шпажках. Иногда за основу канапе используют и ломтики овощей. Канапе берут руками и сразу отправляют в рот целиком, поэтому их очень часто подают на фуршет, праздничный стол или к коктейлям. Канапе с сыром фета очень вкусные, потому что он хорошо сочетается со многими продуктами; фрукты, овощи, яйца и так далее. Давайте рассмотрим 6 рецептов канапе с фетой, которые можно подать к любому случаю. Также рекомендую приготовить для праздничного стола Свекла фаршированная 3 рецепта и Мини пицца-5 рецептов.
Канапе с сыром фета-6 рецептов
1. Канапе с фетой и крабовым мясом
Продукты для приготовления;
- сыр фета-100-120 грамм,
- крабовое мясо-100 грамм,
- огурец-1-2 штуки,
- свекла-1 штука (не очень крупная),
- перепелиные яйца-8-10 штук.
Как приготовить канапе с фетой
Шаг 1. Нарезать сыр фета и крабовое мясо на небольшие квадраты, примерно 1,5 на 1,5 см.
Шаг 2. Свеклу отварить, запечь или приготовить в микроволновке и остудить. Затем очистить её от кожицы и нарезать по диагонали тонкими ломтиками. Нарезать таким образом очень удобно ножом для чистки овощей.
Шаг 3. В середину свекольного ломтика положить кусочек крабового мяса и сложить пополам.
Шаг 4. Наколоть на зубочистку фету, затем свернутый ломтик огурца, а на него свеклу.
Шаг 5. Отварить перепелиные яйца и остудить в холодной воде. Очистить и разрезать их пополам и украсить половинкой сверху канапе с фетой.
2. Канапе с сыром фета и арбузом
Продукты для приготовления;
- сыр фета,
- арбуз,
- свежая мята,
- оливковое масло,
- лимонный сок,
- винный уксус белый,
- мед,
- соль,
- перец для вкуса.
Как приготовить канапе с фетой
Нарезать одинаковыми кубиками арбуз и сыр и скрепить их с помощью зубочистки. Приготовить соус, смешав оливковое масло, лимонный сок, мед, винный белый уксус, соль и перец. Обычно оливковое масло и лимонный сок берется в соотношении 1:1. Остальное добавьте по своему вкусу. Соус к канапе можно подать отдельно, а можно полить уже сформированную закуску. Украсить готовые канапе небольшими листьями мяты.
3. Канапе с огурцом, сыром фета и мятой
Свежий огурец, сыр фета и свежая мята это освежающая и вкусная закуска.
Продукты для приготовления;
- огурец-1 – 2 штуки,
- сыр фета-150-200 грамм,
- листики мяты.
Как приготовить канапе с фетой
Тонкими ломтиками нарезать огурец, а фету небольшими кубиками. Наколоть на шпажку ломтик огурца, затем фету и украсить верхнюю часть канапе мятой.
4. Канапе с сыром фета и огурцами
Продукты для приготовления;
- огурцы,
- помидоры черри,
- сыр фета,
- базилик.
Как приготовить канапе с фетой
Нарезать одинаковыми кубиками огурцы и фету. Помидоры вымыть и разрезать пополам, но не вдоль, а поперек плода. Можно чуть подвялить томаты в духовке. Наколоть все ингредиенты на зубочистку и украсить нарезанным базиликом.
5. Канапе с сыром фета с огурцом, оливками и помидорами
Продукты для приготовления;
- сыр фета,
- оливки без косточек,
- помидоры черри,
- огурец.
Как приготовить канапе с фетой
Сыр фета нарезать кубиками, огурец и оливки кружками. Сколоть зубочисткой сыр, оливки, огурец и помидоры. Выложить канапе с фетой на блюдо и подать на стол.
6. Канапе с сыром фета и укропом
В этом рецепте основой для канапе служит ломтик огурца. Огурцы старайтесь выбирать не очень крупные.
Продуты для приготовления;
- огурец свежий-1-2 штуки,
- сыр фета-75-100 грамм,
- укроп – 1 столовая ложка,
- молотый перец-по вкусу,
- зерна граната для украшения.
Как приготовить канапе с фетой
Шаг 1. Огурец вымыть и обрезать края. Нарезать его ломтиками толщиной около 1,5-2 сантиметра. Чайной ложкой удалите часть мякоти, сделав небольшое углубление.
Шаг 2. Укроп мелко нарезать.
Шаг 3. Сыр фета хорошо размять вилкой, если нужно, можно добавить немного молока или сметаны, чтобы получилась паста.
Шаг 4. Добавить в фету укроп и перец. Хорошо перемешать и начинить углубление в огурце.
Шаг 5. Украсить канапе с фетой зернами граната.
Приятного всем аппетита!
