Макароны с овощами-как приготовить

В этот раз я решил на гарнир сделать макароны с овощами. Так как сезон овощей ещё продолжается, то нужно по максимуму добавлять их во все блюда. Скоро наступит осень и овощи будут продаваться в магазинах по бешеной цене. Но дело не только в цене, а ещё и в их качестве. Ведь те овощи которые мы покупаем в зимний период неизвестно где выращены и каким способом. Поэтому я практически всё лето пополняю организм почти одними овощами. Это полезно, да и приготовить из них можно множество блюд;

  • салат,
  • потушить,
  • добавить к мясным и рыбным блюдам и так далее.

Макароны с овощами-продукты для приготовления;

  • макароны-200 грамм,
  • лук репчатый-1 штука,
  • чеснок-4 зубчика,
  • перец болгарский-1 штука,
  • помидоры-3 штуки,
  • растительное масло,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • вода.
Как приготовить макароны с овощами

Как приготовить макароны с овощами пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. В первую очередь мне нужно отварить макароны для овощей. В кастрюлю налил воду, добавил соль и поставил на плиту. Как только вода закипела, положил макароны и довёл до кипения. Плиту убавил и оставил их вариться на медленном огне до полной готовности. Затем откинул варёные макароны на дуршлаг и оставил их на время подготовки овощей. Макаронные изделия можно использовать любые, какие есть в наличии;

  • спагетти,
  • вермишель,
  • макароны,
  • ракушки и так далее.

Шаг 2. Макароны отварены, теперь мне нужно заняться подготовкой овощей. Почистил чеснок и лук. Помидоры и болгарский перец помыл, у перца удалил сердцевину и семена.

Овощи для макарон

Обжаривание овощей для макарон

Шаг 3. В казан налил растительное масло и поставил на плиту. Пока масло разогревалось я нарезал мелкими кубиками лук, а чеснок пластинами. Выложил их в жаровню, перемешал, а сам занялся нарезкой других овощей для макарон.

Обжарить лук и чеснок

Шаг 4. Болгарский перец у меня был крупный, поэтому я положил только 1 штуку. Нарезал перец небольшой соломкой и выложил в жаровню к луку и чесноку. Перемешал, а сам занялся подготовкой помидоров.

Добавить к луку и чесноку перец

Шаг 5. Помидоры нарезал ломтиками, выложил в жаровню и перемешал. Добавил к овощам соль, перец и оставил их обжариваться на среднем огне на 5 минут.

Добавить к овощам помидоры
Обжарить овощи для макарон до готовности

Шаг 6. Затем добавил к овощам макароны, перемешал и оставил на плите ещё на 3 минуты. Затем плиту выключил и накрыл жаровню крышкой. Макароны с овощами настаивались у меня около 15 минут. Затем я их ещё раз перемешал, разложил по тарелкам и подал на стол с основным блюдом.

Добавить к овощам макароны
Перемешать макароны с овощами
Макароны с овощами пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита мужики!

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх
Яндекс.Метрика