Макароны с тушёнкой и помидорами сможет приготовить любой мужчина. Блюдо готовится очень быстро, легко и идеально подходит для ужина или обеда. Макаронные изделия можно использовать любые, какие есть в наличии. Тушёнку лучше выбирать хорошего качества, пусть будет банка меньше, но зато мяса в ней будет больше. Блюдо из макарон с помидорами и тушёнкой можно готовить круглогодично, но лучше всего летом. Именно в этот период помидоры продаются спелые, местные, а не привезенные непонятно откуда. Приготовление блюда можно поделить на несколько этапов;
- отваривание макарон,
- обжаривание лука с помидорами,
- соединение макарон с тушёнкой.
Есть и ещё один небольшой нюанс, отваривание макарон. Точное время их приготовления никто сказать вам не сможет, поэтому во время варки обязательно их пробуйте, так как сорт макарон у всех разный, как и цена. Но не факт, что дешёвые макароны хуже дорогих, поэтому экспериментируйте с сортами, пробуйте недорогие и дорогие.
Макароны с тушёнкой и помидорами-продукты для приготовления;
- макароны-200 грамм половина пачки,
- тушёнка-1 банка,
- помидоры-2 штуки,
- лук репчатый-2 штуки,
- чеснок-5 зубчиков,
- соль,
- черный молотый перец,
- растительное масло,
- вода.
Как приготовить макароны с тушёнкой и помидорами
Шаг 1. Начал я приготовление макарон с тушёнкой и помидорами с отваривания макарон и подготовки овощей. В кастрюлю налил воду, добавил соль и поставил на плиту. Пока вода закипает, я почистил лук и чеснок. Помидоры помыл, удалил сердцевину и очистил их от кожуры. Кожуру с помидоров можно снять ножом, а можно опустить их в кипяток на 30 секунд, а затем снять её с помидоров. Но я выбрал более лёгкий способ и обрезал кожуру ножом. Пока я занимался подготовкой помидоров и овощей, вода в кастрюле уже закипела. Высыпал в кипящую воду макароны и сразу перемешал. Как только вода закипела, плиту убавил и варил макароны до полной готовности. Затем слил их на дуршлаг, промыл проточной водой и оставил в сторонку. А пока макароны отдыхают, мне нужно заняться помидорами и тушёнкой.
Шаг 2. Открыл банку с тушёнкой, снял с верхней части жировой слой и выложил его в сковороду. Так как его было не очень много, то я добавил в сковороду немного растительного масла и поставил её на плиту. Пока сковорода разогревается я нарезал репчатый лук мелкими кубиками и выложил в сковороду. Перемешал лук с маслом и оставил обжариваться на среднем огне.
Шаг 3. Чеснок порубил ножом, отправил в сковороду с луком и оставил их обжариваться до подрумянивания.
Шаг 4. Лук зарумянился, поэтому самое время добавить к нему помидоры. Я нарезал их ломтиками и добавил к луку и чесноку, перемешал и оставил обжариваться на 5 минут. Нужно чтобы помидоры отдали цвет и вкус, а основа получилась с красноватым оттенком.
Соединение помидоров, тушёнки и макарон
Шаг 5. Через 5 минут я добавил к помидорам тушёнку, перемешал и оставил их на плите ещё на 5 минут. За эти 5 минут желе которое есть в тушенке превратится в бульон и станет отличной основой к макаронам.
Шаг 6. Выложить к тушёнке и помидорам макароны, перемешать и подержать на плите ещё 5 минут. Затем плиту выключить и накрыть сковороду крышкой. Макароны с тушёнкой и помидорами должны настояться около 10-15 минут. Затем разложить их по тарелкам и подать на стол.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую попробовать;
