Макароны с фаршем и грибами вкусное, сытное и быстрое блюдо. С его приготовлением справится любой мужчина, который умеет отварить макароны и обжарить продукты на плите. Остались у меня в остатке грибы и фарш и я решил их обжарить и добавить к ним макароны. Грибы у меня замороженные шампиньоны, а фарш смешанный из свинины и говядины. Также я добавил к этим двум продуктам репчатый лук и разные приправы. Томатную пасту добавлять не стал, так как решил есть макароны с лечо, которое у меня заготовлено с лета. Получился у меня очень вкусный ужин, который я поел с удовольствием, заправив лечо. Если лечо нет, а хочется добавить в блюдо какую-то кислинку, положите пару ложек томатной пасты или кетчупа.
Что касается приправ, то я добавил паприку, соль и перец, а для цвета куркуму. Макароны с фаршем и грибами готовил на 4-5 порций, поэтому если семья больше и хочется приготовить не на один день, увеличивайте количество продуктов.
Макароны с фаршем и грибами-продукты для приготовления;
- макароны-200 грамм,
- фарш-200 грамм,
- грибы-200 грамм,
- лук репчатый-2 штуки,
- соль,
- черный молотый перец,
- паприка,
- куркума,
- растительное масло,
- вода.
Как приготовить макароны с фаршем и грибами пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Грибы выложил в жаровню и поставил на сильный огонь. Мне нужно чтобы из грибов выпарилась лишняя жидкость.
Шаг 2. Пока жидкость из грибов выпаривается, я налил в кастрюлю воду, положил 1 столовую ложку соли и поставил на плиту.
Шаг 3. Как только в жаровне не осталось ни капли жидкости, я налил растительное масло и обжаривал грибы на сильном огне около 3 минут.
Шаг 4. Затем добавил к грибам фарш, перемешал и жарил еще 3 минуты.
Шаг 5. За это время я почистил репчатый лук и нарезал его кубиками.
Шаг 6. Как только фарш с грибами обжарились, я добавил к ним лук, перемешал и жарил на сильном огне еще 3 минуты. Затем плиту убавил, накрыл жаровню крышкой и оставил доходить фарш с луком на медленном огне на 10 минут.
Шаг 7. Пока я занимался обжариванием грибов и фарша, вода для макарон уже закипела. Высыпал макароны в кипящую воду, довел на сильном огне до кипения и убавил плиту. Варил макароны на медленном огне до полной готовности. Затем откинул их на дуршлаг и промыл холодной водой.
Соединение макарон, фарша и грибов в одно блюдо
Шаг 8. Фарш с грибами и луком обжарились, поэтому я их посолил, поперчил, добавил паприку, куркуму и перемешал.
Шаг 9. Добавил к фаршу и грибам макароны, перемешал и подержал на медленном огне 5 минут. Затем плиту выключил и нарыл жаровню крышкой, дал настояться макаронам с фаршем и грибами около 15 минут.
Шаг 10. Разложил блюдо по тарелкам, полил сверху лечо и подал на стол. Вот так просто и легко готовятся макароны с фаршем и грибами, обязательно рекомендую попробовать это быстрое и очень вкусное блюдо.
Приятного аппетита мужики!
