Чтобы приготовить вкусненького, чтобы побаловать своих близких? Этот вопрос постоянно волнует хозяек. Но ведь большинство женщин, помимо ведения домашнего хозяйства, еще и работают. В таких условиях на приготовление сложных кушаний не остается ни сил, ни времени. Вот один из рецептов, позволяющих приготовить аппетитное блюдо, не требующее больших усилий и временных затрат. Курица с гречкой, приготовленная в горшочке, рецепт несложного, но очень питательного и вкусного блюда. Любая еда, приготовленная я глиняной посуде, да еще и в духовке, очень полезна. В горшочке сохраняются все нужные организму вещества, поскольку во время готовки он постоянно закрыт, а открывают его только перед подачей на стол. Информация о рецепте:
- Кухня-русская
- Тип блюда-второе
- Способ приготовления-в горшочках
- Порции-1
Курица с гречкой в горшочке продукты для приготовления
Для того чтобы приготовить курицу с гречкой в горшочке на одну порцию необходимо;
- мясо курицы – двести граммов,
- крупа гречневая – девяносто граммов,
- средняя луковица,
- маленькая морковка,
- одна столовая ложка без верха томатной пасты,
- стакан воды,
- один средний зубок чеснока,
- соль,
- перец,
- щепотка сахара,
- специи (на любителя),
- рафинированное растительное масло – две столовые ложки,
- зелень любая.
Приготовление курицы с гречкой в горшочке
Для начала необходимо порезать мясо курицы кубиками или тонкими полосками. Далее надо очистить лук и мелко порезать его. Затем очистить и натереть на терке морковь – на крупной или на мелкой, зависит от ваших предпочтений. В вымытый и высушенный горшочек надо налить растительное масло и поместить туда мясо курицы. К мясу сразу надо положить нарезанный лук и натертую морковь, все это посолить и поперчить. Горшочек необходимо поставить в холодную духовку, затем зажечь ее и выставить температуру на двести двадцать градусов. При такой температуре куриное мясо надо готовить пятнадцать минут. Через десять минут после того, как оно начало кипеть, его необходимо помешать, затем подержать в духовке еще пять минут. Достаньте мясо из духовки, не выключая ее, посыпьте приправами и закройте крышку. Тем временем надо очистить и измельчить чеснок (на мелкой терке или пропустив через чесночницу), мелко порезать зелень, добавив все это к мясу.
Добавление гречки к курице в горшок
Гречку необходимо хорошо промыть, выложить в горшочек к курице, а затем перемешать. В отдельной посуде надо смешать воду и томатную пасту, хорошо развести ее и залить ею крупу, добавив сахар, чтобы убрать кислоту. Воды должно быть столько, чтобы она прикрывала крупу примерно на палец. Затем горшочек надо поместить обратно в духовку на тридцать пять минут. Он должен быть закрыт, но нужно обязательно следить за тем, чтобы вода не выкипела до готовности гречки, при необходимости немного добавить. Через 35 минут курица с гречкой готова, подаём её к столу, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую блюда из курицы;
- Курица с вёшенками в сливочном соусе,
- Курица кусками в духовке,
- Запеченная курица с картошкой в духовке,
- Курица со сметаной и чесноком в духовке,
- Курица с соевым соусом и мёдом в духовке,
- Тушеная курица в духовке с картошкой,
- Курица с картошкой и овощами в духовке,
- Целая курица запеченная в духовке,
- Курица фаршированная картошкой в духовке,
- Курица под прессом на сковороде.
